（通讯员 莫晓凤）春节临近，为确保广大消费者度过平安健康的节日，恩施州强化节日食品安全监管，护航“舌尖上的安全”，让人民群众度过一个幸福安心的春节。

一、消费提醒，提升食品安全意识。利用《恩施日报》、州局微信公众号等发布春节期间食品安全消费提示，提醒消费者一要注重个人卫生，防止“病”从口入；二要注重饮食安全，预防食物中毒；三要理性消费，避免盲目跟风、抢购囤积，同时注意不食用野生蘑菇、野生动植物、长江清江渔获物等“野味”食品等；四要科学预订年夜饭，优选餐饮单位，适量点餐，践行“光盘”行动，提倡使用公筷、公勺，鼓励分餐制或打包带走；五要均衡健康营养饮食，注意食物多样、粗细搭配；六要安全选购食物，仔细查看食品外包装上的标签标识。

二、突出重点，排查化解风险隐患。恩施州结合“守查保”专项行动要求，全面巡查商超、农贸市场、城乡结合部、旅游景区等重点场所和区域，集中排查节令食品、冷冻肉及肉制品、水果、食用油、婴幼儿食品、保健食品等重点重点品种，锁定农村集体聚餐业主及承办“团年宴”餐饮单位，严防食品小作坊、小食杂店、小餐饮店等薄弱风险点，加大执法力度，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，严控群体性食品安全隐患源头。恩施市、建始县等市场监管部门在辖区内开展节日市场“百日攻坚”行动，聚焦“三无”食品、“山寨”食品等农村食品风险隐患开展重点监督检查。今年以来，全州共出动执法人员千余人次，发放宣传资料万余份，开展食品安全快检800多批次，检查食品生产经营单位5687户次，排查并整改食品安全风险隐患10710个。

三、严查重处，震慑违法违规行为。春节期间，我州畅通投诉举报通道，健全24小时值班制度，通过多种渠道向消费者公开投诉举报电话，确保及时妥善处置食品安全事件。同时，加大食品生产经营过程中违法行为的惩处力度，做到有案必查，截至目前，已立案调查130件，货值金额38.7万余元。