茶艺“高手”过招!湖北省第一届职业技能大赛茶艺决赛在恩施州举行
栏目:部门新闻 发布时间:2022-11-14
茶艺“高手”过招!湖北省第一届职业技能大赛茶艺决赛在恩施州举行

云上恩施报道(融媒体记者 陈燕利)11月13日,2022年湖北省第一届职业技能大赛茶艺决赛在恩施州广播电视台举行,来自全省各市州及高校、职业院校的31名参赛选手同台竞技,上演了一场“指尖”上的较量。

参赛选手们进行规定茶艺比拼

上午9时,裁判一声令下,比赛正式开始,选手们分为AB两组,分别对12种茶样进行品质鉴别

茶样品质鉴别赛

比赛过程中,选手们俯着身,弯着腰,或是闻、或是看、或是品,仔细鉴别着手中的样品,在规定时间内,依据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等对茶叶品质进行记录。

选手认真冲泡茶品

选手仔细观察茶品

随后举行的规定茶艺比拼赛场,选手们通过抽签的形式分成7组,在统一茶具、统一茶样的前提下进行规定动作展示,独立完成绿茶、红茶以及乌龙茶沏泡流程,备具、赏茶、置茶、摇香、冲泡、奉茶……参赛选手优雅淡然,动作连绵轻柔。环节结束后,由现场的专家裁判进行打分。

这是我第一次参加比赛,心情有一点激动也有一点紧张。我们的对手也是高手如云,希望通过比赛能够提升自己的专业技能水平。来自黄冈的参赛选手王金丽说道。

来自恩施的参赛选手罗杰则显得淡然不少。有着参赛经验的她告诉记者,这次的比赛规格很高,从夯实理论基础到泡茶实操的过程中,她的技艺也得到了提升。

此次茶艺决赛以“技兴荆楚,能创未来”为主题,大赛以技能操作为主,分理论考试、技能操作两部分。其中,理论考试采取笔试进行,技能操作设置规定茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼三项竞赛内容。接下来,选手们还将进行自创茶艺以及茶汤质量的比拼。

“湖北省第一届职业技能大赛是对标的是世界职业技能大赛,标准更高,要求更高,整体上看,我们湖北省的选手还是经过了非常认真的训练和准备的,我们也期待有更出色的产品出来,能够代表湖北,走出中国。”中国茶叶学会茶艺专业委员会委员刘伟华对记者说道。

据介绍,此次活动将以茶艺决赛为契机,展示茶产业发展成就、茶科技创新步伐、茶文化地域特色、茶人才精湛技艺,提升茶品质,壮大茶经济;同时以茶艺决赛为媒介,搭建茶业技能人才相互交流、茶艺展示、竞赛比拼的平台,为全省茶产业高质量发展提供茶业高技能人才支撑。