近日，恩施州审计局在某学校的经济责任审计中，重点关注学校食堂管理运行状况以及食材采购和资金的规范管理情况，审查学校食堂经营是否坚持“公益性”和“非营利性”原则。审计人员通过调阅食堂窗口报销台账、仓库账、出入库验收资料等，检查食堂是否如实、准确和完整保存进货查验记录，核实校方落实食堂食品安全溯源追溯体系，守护学生“舌尖上的营养安全”。图为：审计人员在学校食堂蔬菜供应商家查看出库记录情况