近年来各地抓住脱贫攻坚机遇，在推进产业扶贫中新建了大批基地，在促进农民增收、农业增效、农村增绿中发挥了重要作用，但不少扶贫产业基地也还存在投产迟、质量低、效益差等重建轻管问题，影响到市场主体的积极性和扶贫产业的稳定发展。为培育壮大支柱产业，推动扶贫产业高质量发展，特制定扶贫产业管护技术方案。

一、指导思想

认真贯彻落实中央及省、州有关脱贫攻坚和乡村振兴系列决策部署，按照绿色发展、高质量发展要求，坚持“政府统筹、谁建谁管”原则，建立县市统筹、部门指导、乡镇落实、村级实施的工作推进机制，建立科技人员直接到村、良种良法直接到田、技术要领直接到人的技术服务机制，健全产、加、销紧密衔接的利益联结机制，明确管护主体，落实管护措施，开展管护指导，推动产业基地全面提档升级，确保基地管护全覆盖、扶贫产业稳定发展。

二、技术要点

（一）园地选择。坚持因地制宜、适地适种原则，按照气候适宜、土壤适宜、品种适宜的“三宜性”要求，在实施产业基地项目前，组织专家对当地气候条件、地形地貌、土壤酸碱度、灌溉水源及光照条件等进行全面的论证评估，科学确定项目基地，合理确定发展规模。

（二）品种选择。坚持“先引种试验、后示范推广”原则，以市场需求为导向，选择优质、高产、高效、商品性状好、适应性好、抗逆性好的优良品种发展。部分自花不实品种需要授粉树，授粉树选择与主栽品种相互授粉坐果率高，适应当地环境，经济价值较高的品种，主栽品种与授粉树之间的比例一般为4～6∶1。

（三）高标准建园。按照建设生态园、精品园标准，配套完善排灌沟渠、运输道路、防护林带等设施系统。栽种前对园地进行全园深翻和土壤改良。利用坡度10度以上坡耕地建园，应修筑等高梯田，横向种植，减少水土流失。多年生木本和部分藤本作物，提倡宽畦高垄栽培。

（四）间作套种。新建的木本和部分藤本作物基地在封行投产前，可在行间适当间作套种互不遮阴、无共生病虫、趋利避害的高价值作物，以短养长，长短结合。 

（五）松土除草。除草可用人工铲除、机械割草，要除早、除小、除了，严禁使用除草剂。中耕松土深度为5厘米左右，以不损伤苗木为标准。多年生作物，一般每隔2至3年深翻一次。 

（六）平衡施肥。根据作物需肥特点、土壤养分含量状况和目标产量与质量要求，坚持有机与无机相结合、基肥与追肥相结合、氮磷钾与中微量元素肥相结合、土壤施肥与叶面喷施相结合原则，合理确定施肥品种和数量。一般秋施基肥、春施追肥；苗期以氮肥为主，花期以磷肥为主，果期以钾肥为主。

（七）整形修剪。果树整形因树种而异。果树修剪除核桃只能在生长季节修剪外，其它果树四季都可修剪，并要把生长季节的修剪和冬剪紧密结合。整形修剪常用的措施有拉枝、扭梢、摘心、抹芽（除萌）、刻芽、疏枝、短截、长放、回缩等，在具体操作上要因树修剪，随树作形，灵活使用各种技法。 

（八）病虫防治。坚持“预防为主，综合防治”原则，采取农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合，做到防早防小。按照绿色食品、有机农产品生产标准，规范使用高效、低毒、无残留、无污染的绿色环保药肥产品，严禁用国家明令禁止使用的农药化肥。在立冬至春分之间进行，清除园内的枯枝落叶集中深埋或烧毁，全园喷施3－5波美度的石硫合剂进行清园消毒。        

（九）防寒防冻。选用抗寒品种合理布局。可采用秸秆行间覆盖，低矮作物树冠覆盖，高大作物树干涂白绑缚，冻前浇足浇透防冻水等措施防范。 

（十）低产园改造。综合运用改品种、改树形、改土壤，减密度、减化肥、减农药等措施，对老果园、密植低产园进行改造。

主要作物管护技术要点附后。

三、相关要求

（一）明确管护主体。各县市政府是统筹产业发展的主体，落实属地监督管理责任，建立产业基地管护工作协调机制，统筹研究解决基地管护中的突出问题，完善政策保障措施。各县市农业农村部门是产业扶贫牵头抓总部门，负责统筹协调扶贫产业基地管护。相关行业主管部门，具体主抓相关产业的发展与管护工作，制定管护标准和措施，开展技术指导服务。各乡镇政府是产业基地管护责任主体，负责统筹调度本区域产业发展和基地管护。村级履行管护主体责任，具体组织各市场主体实施各项管护措施。

（二）推进科学管理。要坚持问题导向，把握发展规律，不断提高基地建设工作的系统性、前瞻性、精准性和有效性。全面推行主导产业基地建设一个建设规划引领、一个实施方案推进、一个专家团队支撑、一个协同机制保障、一个评价激励办法的“五个一”工作机制。

（三）加强技术指导。充分发挥产业扶贫科技特派员和产业扶贫技术指导员和驻村尖刀班的作用，落实分片包村指导机制，加强关键农时、关键季节的技术指导；以村为单位抓住冬春有利时机全面开展产业大培训、大指导；要新建一批优质高效示范样板，大力培育科技示范户和带头人，示范带动市场主体加强基地管护。

（四）加强检查督办。相关产业主管部门要组建基地管护检查指导专班，督促各地建立扶贫产业项目台账，每年开展一次产业扶贫项目“回头看”；对基地管护情况、资金使用情况和政策落实情况，不定期组织开展巡回检查，及时发现问题，及时指导整改。

附件：1.茶园管护技术要点

      2.果园管护技术要点

      3.核桃管护技术要点

      4.油茶管护技术要点

      5.中药材管护技术要点

      6.蔬菜管护技术要点

      7.粮油作物管护技术要点

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附件1

茶园管护技术要点

1.幼龄茶园管理

①茶苗补植：对缺株少丛的茶园要及时补植。秋冬季补栽一般在10月中旬至12月，春季补栽在2月初至2月下旬，栽植茶苗时多带土防伤根。

②防冻抗旱：定植的茶苗应做好防冻、抗旱、排渍保苗工作。茶苗定植后，要保持茶园土壤湿润，若长时间干旱要及时浇水抗旱保苗。利用作物秸秆、枯枝落叶对茶行进行全园覆盖。行间可种植绿肥。

③浅耕除草：每年结合秋季施肥浅耕松土，改善土壤条件。园内杂草采用人工及时清除，禁止使用化学除草剂。

④合理施肥：追肥以速效氮肥为主，合理搭配磷肥及微量元素肥，每年施肥3至4次，秋季可施有机肥、复合肥等颗粒较小的农家肥料。秋季定植的在次年的3月下旬追肥，春季定植的在5月下旬追肥。施肥时离茶树20厘米左右，开深10厘米左右的沟，将肥料均匀施入沟内后及时盖土。若以尿素作为追肥，第一年春、夏、秋施肥量分别为10公斤、10-12公斤、12-15公斤；第二年为15-18公斤、18-20公斤、20-25公斤。

⑤定型修剪：第一次定型修剪，在茶苗定植时离地面15厘米高剪主枝留侧枝；第二次定型修剪，在第一次剪口处提高15厘米定剪；第三次定型修剪，在第二次剪口处提高15厘米定剪。以后每年提高10至15厘米轻修剪，只剪主枝不剪侧枝，通过定型修剪最终形成树高80至90厘米的蓬面。

2.成龄茶园管理

①平衡施肥：坚持以有机肥为主，有机肥与无机肥相平衡；以基肥为主，基肥与追肥相平衡；以氮肥为主，氮磷钾三要素与其他元素相平衡；根际施肥为主，根肥与叶面肥相平衡。成龄茶园一般每年施肥三次：春季催芽肥在2至3月施，以速效氮肥为主；夏季追肥在春茶结束后的5月中下旬施，以速效氮肥为主；秋季基肥结合茶园冬管，在10月底至12月以有机肥为主，每年每亩施有机肥250公斤以上。施肥时离茶树根部20-30厘米，开深15-20厘米的沟施后覆土。

②合理修剪：轻修剪，在春茶采摘后或秋茶结束后进行，剪去茶蓬面3～5厘米深的枝叶，蓬面高度控制在80厘米左右。有冻害的高山茶园，宜在早春轻修剪。深修剪，对树冠细弱枝和鸡爪枝多，鲜叶产量和品质明显下降的茶园进行深修剪。一般在春茶结束后剪去蓬面15～20厘米深的枝叶层，改造更新树冠。茶树深修剪周期，采摘大宗茶的茶园每5年左右深剪一次，采名优茶的茶园可2～3年深剪一次，如夏秋茶留养不采的茶园，可每年深修剪一次。重修剪，对未老先衰的低产茶园，在早春或春茶结束后，离地高30～40厘米处修剪，剪去树冠的1/2或1/3。茶树重修剪周期以10年左右为宜。台刈，对苔藓地衣多、病虫害严重、低产低效的衰老茶园，在春茶前或春茶后离地高5～10厘米处台刈，重新培养树冠。

③清园消毒。茶季结束后，应将茶园以及茶园四周的枯枝落叶、杂草等清理出园烧毁或深埋，喷施3～5波美度石硫合剂封园。

④病虫综防：因地制宜采取生态调控、农业防治、物理防治、生物防治和允可的安全性化学药剂防治相结合，开展病虫绿色防控技术的集成应用，有效控制茶园有害生物的发生与危害。农艺措施：采取合理修剪、及时采摘降低茶叶害虫密度；秋茶采收后结合冬季修剪，全面清除茶树病虫枝。生物防治：利用天敌控制害虫，应用性引诱剂或性信息素诱杀害虫。物理防治：利用色板、杀虫灯诱杀害虫。药剂防治：要把握好防治指标，掌握好防治适期。优先选用生物农药和植物源农药防治病虫，严格按规定使用剂量和次数，严格执行安全间隔期。

附件2

果园管护技术要点

1.高标准建园

①良种选择。建园前应根据当地气候条件、土壤条件和市场行情，合理选择主栽品种、搭配品种。自花不亲和品种如梨、猕猴桃、部分桃、柿等品种需要配置授粉树。

②园址选择。应选择在坡度15°以下的平地或缓坡地建园。土壤疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，地下水位1米以下。

③建园技术。全园深翻起垄栽植，全园深翻30～40厘米，培成高30厘米左右、宽1.2米以上的垄。落叶果树定植最佳时间在落叶半个月后到3月上旬前，常绿果树一般在10月中旬-11月上旬和2月下旬-3月中旬。种苗选择根系发达、主杆粗壮、芽眼饱满、无检疫性病虫害的壮苗建园，有条件的可以选择带有分枝的两年生容器大苗。定植前先定干（常绿果树一般春季3月初定干），剪除受损根系并用生根粉处理。定植时按照株行距要求挖直径40厘米、深30厘米的定植穴，把幼苗放入穴中，使根群向四周斜向下伸展，覆土后由外向内用力压实，在树苗周围做一个直径1米左右的树盘，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘保湿。

2.平衡施肥

①重施基肥：基肥最佳施用时间在10-11月，最迟不超过3月上旬。基肥以腐熟有机肥为主，包括腐熟农家肥、绿肥、豆饼、菜枯、菌渣和商品有机肥等，适量补充氮磷钾肥，树体有缺素症状的可补充微量元素肥。2-3年幼树株施商品有机肥5-10公斤，4年及以上结果树株施商品有机肥15-20公斤。幼树可采取环状沟施，即沿树冠垂直投影的外缘挖一条环状或半环状沟进行施肥，沟深30-50厘米、沟宽在20-40厘米左右，肥料施入沟内后回填至垄高。结果树可采用条沟施肥，即在果树行间、株间进行开沟施肥，一般施在树冠垂直投影的外缘，保持和树行同向挖条沟，沟深30-50厘米、沟宽20-40厘米，肥料施入沟内后回填土壤。

②合理追肥：重点施好萌芽肥和花期追肥。萌芽肥最佳施用时期在萌芽前10-15天，环状沟施高氮复合肥。花期追肥最佳时期在现蕾期和花谢2/3时，叶面喷施0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾+1%尿素各1次，提高座果率。

3.整形修剪

①冬季修剪：一般落叶果树在落叶后的半个月至第二年的2月底前完成，常绿果树在3月上中旬前完成。幼树期，以培养树体骨架、增加分枝、扩大树冠为重点，主要以短截、疏枝、拉枝为主，栽培第1-2年培养主枝，第2-3年培养适量的侧枝和结果枝组，通过2-3年培养出预期的树形。结果期，以稳定树体骨架结构、改善通风透光条件为重点，主要以疏枝、回缩为主，疏除扰乱树形的大枝、过密枝、病虫枝、干枯枝，对结果后的结果枝组和过长枝组进行定期回缩。

②春季修剪：一般在3月进行。主要是对冬季修剪不到位的进行补充修剪和调节花量。对花量较大的果树，可采取疏除部分花枝和疏花的方式进行调节。

4.清园消毒

对虫伤、机械创伤、流胶等伤口，刮净腐皮朽木至露白，削平伤口后涂上石硫合剂或甲基托布津等杀菌剂进行消毒；对树下的落叶落果及修剪的枝条残留物、树上僵果、园中四周杂草，彻底清除干净、集中烧毁或挖坑深埋；落叶果树用5波美度、常绿果树用3波美度的石硫合剂精心清园消毒，喷施石硫合剂时枝干喷至有水滴流下为止，地面喷施不留死角；对1米以下的多年生大枝和主干进行均匀涂白。果树萌芽初期可采用石硫合剂或杀虫杀菌剂进行二次清园消毒，落叶果树喷施石硫合剂降至3波美度。

5.防寒抗冻

①覆盖：用稻草、茅草扎成草帘或用薄膜覆盖全部树冠；用稻草、麻片等绑捆树干；用稻草、杂草、树叶覆盖地面；幼树将稻草扎成束后散开，内垫薄膜覆盖。苗圃地搭棚覆盖。

②培土：在果树根颈部用松软细土培土30厘米左右并压实。培土时不要刨树冠下的土层，以免暴露根系加重冻害。

③熏烟：选用杂草、谷壳、木屑、落叶等，每亩4～6堆，在低温来临前的夜间12点左右点燃，以浓烟暗火为宜，可使园内气温提高2℃以上。

④涂白：在寒潮来临前用生石灰0.5公斤、硫磺粉0.1公斤、食盐20克，加水3-4公斤，调均匀后涂刷主干及主枝。

⑤摇雪：如果枝干和叶片没有结冰，应及时摇落树上积雪，防止压断枝干；树冠下的积雪应在融化结冻前扒除放到树冠之外。对折裂未断的枝干及时扶回原生长部位，用绳子固定。

附件3

核桃管护技术要点

1.建园技术

①立地选择：核桃园地应选择土壤肥力条件好，土层厚度在1.5米以上，坡度25度以下，背风向阳，空间流通，日照充足的地方种植。

②种植密度：核桃栽植密度宜稀不宜密，一般株行距7米×8米，每亩12株。

③移栽定植：用1～2年生嫁接苗，在12月至次年3月底前栽植，苗木要求生长健壮，根系发达，苗高大于70厘米，地径粗大于0.7厘米的一级苗。品种配置以雄先型品种与主栽品种搭配，授粉树与主栽品种配置比例为3－5：1。

2.幼林管理

①除膜摸芽：及时解除嫁接口处嫁接膜及绑在树干上的薄膜或草绳；摸除嫁接部位以下的萌芽。

②中耕除草：核桃定植当年应人工除草2-3次防草荒，在6月底至7月中旬进行，铲地深度不超过8厘米，禁用草甘膦等。

③培篼施肥：对根系裸露植株及时培篼；对定植过深嫁接口埋在土中的植株刨开附近土壤露出嫁接口；在10月份每株施复合肥100-150克。

④幼树整形：核桃主要采用自然圆头形和自然开心形。在定植后1-5年内，基本任其自然生长，适当剪去部分过密枝和下脚枝，回缩部分下垂枝和生长量超过50厘米以上的枝条，其他枝条基本不剪。5年以后，开始培养主枝和骨干枝，逐步培养成自然圆头形和自然开心形。

3.成林管理

①土壤垦复：间作核桃园每年中耕除草2-3次。核桃进入盛果期后每年至少浅锄一次，3年深挖一次。浅锄时间一般在每年雨季过后和旱季到来之前进行，深度在10厘米左右。深挖应在采果后至翌年树液流动前，深度在15-20厘米。

②合理施肥：在采果后或早春施基肥，基肥以有机肥为主，混施适量过磷酸钙；基肥纯氮量应占总肥量的2/3左右。基肥不足时早春追施速效性肥料。

③整形修剪：进入初盛果期的晚实品种只需轻剪、疏剪，以疏除直立主枝为主，改善光照条件。修剪多在春季萌芽后（春剪）和采收后至落叶前（秋剪）进行。

④病虫防治：核桃主要病害有核桃黑斑病、炭疽病、枝枯病、腐烂病，主要虫害有蚜虫、蚧壳虫、举肢蛾、银杏大蚕蛾等，采取综合防控措施进行防治。

附件4

油茶管护技术要点

1.建园技术

①林地选择：选择海拔600米以下、坡度25°以下、土层厚度60厘米以上，土壤微酸性，利于灌溉排水、通风、光照条件较好的地块种植。

②整地栽植：一般坡度小于10°以下采用全垦，坡度大于15°采用穴垦，坡度位于二者之间采用带状垦地种植。植苗前20天在穴中施放腐熟的土杂肥10-30公斤或有机肥1-2公斤,并回填表土10厘米以上。栽植季节在11月下旬至次年3月上旬。

2.施肥管理

①幼林施肥：栽后1至4年的油茶林，第1年根据实际情况结合铲草抚育施肥一次,每株施尿素25-50克。第2-4年每年施肥2次,初冬和初夏新梢萌动之前各1次，每次每株施复合肥 0.15-0.3公斤，在树冠两侧外缘开挖弧形沟,施肥后覆土。

②成林施肥：栽后5年的油茶林，每年施肥2次,初冬和初夏新梢萌动之前各1次。初冬每株施复合肥0.75-1公斤；初夏每株施复合肥1-1.5公斤。沿植株上坡或树冠两侧投影外缘挖弧形沟,施肥后覆土。

3.整形修剪

①幼树修剪：油茶栽后2-4年修剪以定干为主，定干高度50-60厘米，不留主干，选择3-5个枝条培养为主枝，在每个主枝上选2-3个分枝做侧枝，有条件的地方可以适时除花。

②初果期修剪：油茶栽后5-6年，调整主枝角度保持55°-65°，侧枝角度保持65°-75°，主枝延长头30厘米以下，侧枝延长头20厘米以下的竞争枝、直立枝、 侧枝全部去掉。在主枝与侧枝上按照外小内大的原则依次培养结果枝组，清除病虫枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝等有害枝条。

③盛果期修剪：油茶种植6年后，调整主枝角度保持55°-65°，侧枝角度保持65°-75°。树冠交接后对主枝、侧枝延长头不再培养, 注意调节株间与行间交接枝，以免发生重叠，清除病虫枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝等有害枝条。

附件5

中药材管护技术要点

1.适期播种

大田栽培中，2月中旬至3月上旬低山、二高山播种的中药材很多，如白术、党参、银杏、金银花、杜仲、鱼腥草、何首乌、紫苏、薄荷等等。播种前做好种子催芽，一般使用35℃～40℃温水浸泡12～24小时。播种后要保持土壤湿润，以利出苗；同时做好盖草保温，有条件可以搭建小拱棚或温棚进行育苗，预防倒春寒；对部分无性繁殖的品种确定合适育苗时间，鱼腥草在3月上中旬用根状茎分段繁殖，金银花、杜仲和连翘在2～3月分株繁殖，何首乌在3月上中旬进行扦插繁殖，菊花3月上旬要加强留种母株管理，培育壮芽等。还有菌类药材天麻春栽在2月下旬到3月，茯苓下窖在3月中下旬。

2.木本药材定植时间

初春是木本药材定植的主要季节，如厚朴、银杏、金银花、杜仲、吴茱萸等苗木，只要芽苞未散开之前进行定植都不影响成活，因此可以适当延后。定植时注意一要选择芽苞未散时起挖定植，如果已展叶定植前打掉一部分树叶，减少水分散失；二要注意保持根系完整，珍稀或树龄较大的苗木可带土定植，定植前将受伤根系进行修剪；三是注意定植时根据根系大小进行挖穴，尽量保持根系舒展，覆土后要将土踩实；四是定植后要浇足定根水。

3.草本药材移栽时间

大部分草本中药材因育苗期、大田期的密度和田间管理有一定差异必须进行移栽，如白术、黄连、玄参、桔梗、独活、黄精、竹节参等。需要进行春栽的可根据发展情况适当延后移栽期。

4.保证正常田间管理

①春季潮湿多雨，及时进行清沟，注意纵横沟深度搭配

②及时除草：

③科学施肥：开年后作物出土，及早施肥促进其生长发育，提高中药材的抗逆性。施肥应以腐熟农家肥或商品有机肥为主，适当增加氮肥。多年生中药材秋冬季要及时追肥，主要以有机肥为主，增施磷钾肥，有利于中药材生长，提高抗性和产量。

5.清园消毒

药材采收后，及时清园，清除杂草和病虫株，带离田间，集中烧毁或深埋，尽量减少越冬病虫基数，并在染病区域撒施生石灰或者按照比例喷施石硫合剂消毒。也可深翻土，进行晾晒。

6.预防冻害

时刻关注天气情况，及时备好稻草，玉米秸秆等防冻物质，温度下降前及时铺设，中药材遭受霜冻危害后，应及时采取补救措施，如扶苗，补苗，补种，改种，加强田间管理。同时如果购买有相关保险，及时电话联系，拍照后进行理赔。

7.大棚管理

大棚进行的中药材育苗或栽培，要注意保温、降湿，白天注意及时通风换气，增强光照，夜间注意保温防寒，预防倒春寒。同时进行加固，防止大雪暴雪等极端天气。

8.仓储管理

加强既有在库药材的仓储管理，做好仓储区域各项消毒防护措施，防潮防鼠防霉变。

9.病虫防治

重点注意苗期灰霉病、猝倒病等低温高湿病害，以及生理性病害，虫害注意蚜虫、螨类以及小地老虎等地下害虫。建议优先使用农业防治，及时清除田间枯枝败叶，保持田园清洁。针对白芨、竹节参、七叶一枝花等设施大棚育苗基地，可用腐霉利、百菌清等烟剂棚内施用，针对竹节参、重楼等灰霉病易感中药材，可在其破土后，用异菌脲、啶酰菌胺等全田喷雾，对于地下害虫可用金龟子绿僵菌、高效氯氟氰菊酯等喷淋根部。利用块茎无性繁殖的春播药材，须用多菌灵处理后再种植。阴雨天不用药，及时轮换用药，严格按照安全间隔期和用药次数科学用药。对中药材田间杂草危害，可以采用玉米、水稻等秸秆提前进行覆盖，也可采用地膜覆盖，或者铺设防草布等措施防草。

附件6

蔬菜管护技术要点

一、茬口安排

结合州内各地市场需求和消费习惯，实行科学轮作，对易发生连作障碍的菜地实行1/4轮作或休耕制度，合理安排绿叶菜类、甘蓝类、茄果类、根茎类、豆类等蔬菜生产，有条件的地方可实行水旱轮作、粮菜轮作等高效栽培模式。高山蔬菜推广同一品种在不同海拔梯度排开播种，或同一海拔高度根据市场行情，在适宜的播种期内排开播种，10-20天播种一批，确保市场均衡供应。

二、品种选择

秋冬蔬菜需选择抗逆性强、抗病虫害、优质高产、商品性好、适宜我州种植的品种，搞好早熟及晚熟品种搭配，有效延长供应期。冬季以萝卜、甘蓝类越冬蔬菜为主，重点发展抗病和耐抽薹越冬品种，注重冬季防冻，填补冬春市场缺口，降低种植风险，满足“两节”期间市场供应。春提早栽培，辣椒可选香辣将8号、香帅等，茄子可选黑丽长茄、黑美丽、春秋长茄等，番茄可选红金石9号、金刚721等，黄瓜选12-4、津伏一号、碧如玉等，西葫芦选玉娇龙等良种。适度发展青花菜、紫甘蓝等名特优蔬菜。

三、培育壮苗

苗好半成收。茄子、番茄、瓜类、豆类可采取做酿热床或辅地热线加温育苗。时间因品种而定，辣椒、茄子应在10月上旬播种，10月下旬至11月上旬假植。番茄应在11月下旬至12月上旬播种。瓜类、豆类应在1月下旬至2月上旬育苗。育苗管理。注意保温与通风，控制温湿度。种子发芽以25-30℃为宜，根系生长要求土温12℃以上，床内相对空气湿度以60%-70%为宜。

四、田间管理

1.科学施肥。秋冬蔬菜生产要增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等，减少氮、磷化肥投入，适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料、微生物肥料（菌剂）和生物活性物质，以控减化肥用量。鼓励使用生物有机无机复合肥、高效水溶肥替代常规肥。连续结果蔬菜除基肥外，需多次追肥。结果前追肥不宜多以防徒长。第1、2花序结果后，要重施追肥。一般定植后10天内施提苗肥1次，以后每采摘一轮施追肥1次，每亩每次施沼液1500-2000kg，或尿素20-25kg，钾肥15kg，共施结果肥3-4次。

2.合理灌水。由苗期转入快速生长期的秋冬蔬菜，要及时浇水，促进菜苗老健，预防蔬菜受冻。开花结果期生长旺盛，需加大水份供给，促进优质高产。当秋菜逐步进入采收期时，已到寒露之后，天气转凉，此时要适当控制浇水。

3.大棚管理。入冬后，设施蔬菜因日照短、天气寒冷而生长趋缓，应严格控制肥水，特别是大雪至大寒期间，要坚持不旱不浇水，选寒流刚过的晴天上午浇小水，水温不能低于10℃，并尽量少追肥，必要时可选晴天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1％葡萄糖液。入春天气转暖后，适当增加水肥供给。在连续阴雨雪雾霾天气到来之前，停止浇水，并尽量少通风，适当加强保温措施。在连续阴雨雪雾霾天气期间，清洁膜面，只要不下雨雪，就应在午前揭膜见散射光。必要时可采用植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等进行人工补光。若夜间温度过低，则应采取电热风机、固体燃烧块等进行应急补温。

4.越冬贮藏。搞好魔芋种越冬贮藏管理，冬季冻土层不超过10cm的地方可覆土5cm宿地越冬，海拔高冻土层超过10cm地方，应于小雪前后起挖，凉干后平摊于悬地木板或楼层烟熏保存，保持通风，温度控制在4-10℃，注意防治灰霉病和干腐病，加强检查，及时清除病芋，保持通风，用含有效碘5g/L碘伏喷雾防治。

五、病虫防控

大力推行病虫绿色防控。农业防治可选用抗病虫品种，合理应用葱、蒜、芹菜等伴生栽培，实行深耕高垄栽培，采用黑色、黑白双面地膜覆盖等技术。逐步推广杀虫灯和性引诱剂，设施蔬菜全面推行防虫网、粘虫板及高温闷棚等物理防治技术。尽量减少化学农药使用，露地蔬菜以安全、高效、经济的新农药及生物药剂为主，严格控制农药使用量和采收安全间隔期，通过精准对靶施药、对症适时适量施药及烟雾机使用等技术提高化学防治效果，减少农药用量。高山蔬菜集中产地，可成立专业化服务组织，实行统防统治。

六、科学防灾

秋冬蔬菜生产期间，冷害、冰冻、雨雪等灾害时有发生，可根据天气预测预报信息，提早采取应对措施，尽量减少灾害损失。加强两节期间产销信息监测预警，促进市场合理调剂，扩大绿色优质蔬菜供给。进入冬季，发现棚膜破损及时粘补，以防透风灌雨雪，降低棚内温度。大风来临前，密闭通风口和门窗，雨雪天气，及时清除设施上积雪以增加光照。随时清好“三沟”，保证水沟畅通，以便降低水位排除渍水。连续阴雪天气后骤然转晴时，揭去覆盖物后要注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即用薄膜盖好，恢复后再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过2-3天，即可转入正常管理。

附件7

粮油作物管护技术要点

一、油菜

受前期华西秋雨影响，播种移栽相对延迟，目前在田油菜长势不均衡。播种到越冬前是苗架形成的重要时期，建议参照《恩施硒油菜绿色高效生产技术规程》进行管理：

（一）降湿齐苗。重点抓好“三沟”，疏通围沟，加开腰沟，清理厢沟，降低田间湿度。注意间苗、补苗，间除窝堆苗、拥挤苗、高脚苗、瘦小苗，缺苗断垄处及时补苗。抢晴清除田间杂草及基部老叶、黄叶，减少田间隐蔽，增加通风透光。

（二）促壮抗逆。提早追施苗肥、苔肥，促壮苗越冬。直播油菜在3叶期、移栽油菜在活棵后亩追施5公斤尿素提苗。入冬前看苗追施苔肥，一般亩施3—5公斤复合肥和400克速乐硼，对苗势较差的配施2公斤左右尿素等速效氮肥。可结合施肥中耕，及时培土壅根，增强油菜的抗寒、抗旱和抗倒能力。

（三）防病防冻。今冬出现极寒天气概率较高，入冬前对长势较弱的田块，可喷施碧护等生长调节剂提高抗逆性；对长势过旺田块，亩用30-40克15%多效唑兑水40公斤喷雾控旺促壮。提前预防花期菌核病，初花后一周喷施新美洲星等肥药预防。

二、马铃薯

要根据马铃薯周年供应的市场需求，选择适应当地种植的优良品种脱毒种薯，并搞好播种前的种薯分级和处理。推广参照《绿色食品 恩施土豆生产技术规程》进行单作种植；马铃薯和玉米套种的，建议采用4行马铃薯套种2行玉米，参照《马铃薯-玉米-大豆复合种植模式技术规程》进行管理。

（一）深沟高垄保全苗。低山马铃薯播种时间在11月下旬至1月中旬；二高山播种时间在1月下旬至2月下旬；高山播种时间在2月下旬至3月下旬。推广深沟高垄育芽覆膜栽培技术，注意土壤深耕25厘米以上，垄高30-35厘米，防止低温冻害，确保全苗。

（二）科学施肥攻壮苗。施足底肥，推广测土配方施肥技术，以基肥为主，追肥为辅，适当增施叶面肥。为了确保品质，基肥以发酵腐熟后的农家肥和生物有机肥为重点，每亩施农家肥1500千克和生物有机肥100千克左右；农家肥缺乏的，可根据马铃薯的需肥规律，亩施马铃薯专用复合肥或复混肥50～100千克，配合生物有机肥100～200千克作为基肥一次性施入垄沟内。

（三）加强田管防霜冻。遇持续低温阴雨天气，要及时疏通“三沟”和田外沟渠，做到沟沟畅通，以便降低地面水位，提高土壤通透性，提升土壤温度，增强根系活力。在霜冻前，综合采用淋湿畦面、熏烟、撒草木灰、稻草或薄膜等覆盖预防减轻霜冻危害。

（四）加强秋薯田间管理。秋薯面积逐年增加，当前正处于开花结薯的关键时期，重点抓好晚疫病防控，注意看苗补肥并结合中耕覆土，防止块茎见光变绿，注意适时收获。

三、小麦、杂粮及绿肥

小麦冬季管理：对弱苗可适当补施点越冬肥，对旺苗注意控苗以减轻来年病害的防治压力。

两豆（豌豆、蚕豆）冬季管理：加强幼苗期的田间管理，叶面喷施钼肥和磷钾肥可明显提高其产量和品质。对生长过旺的幼苗可适当打顶摘尖控苗，以增强其抗寒能力。

箭舌碗豆、紫云英等绿肥冬季管理：幼苗期补施磷肥，注意清沟排渍，以利根系生长和生物产量积累。