3月29日，在鹤峰县走马镇千金村，大型翻土机正在目标地块上奋力翻田，村民穿梭于农田间，将调理剂撒向其中，改善土质，调整土壤生态环境。该村零散的旱地被改造成了连片的农田，错落有致。

“以前种的旱田都是靠天吃饭，遇到干旱的话就没有多少收成了。改成水田后，不仅可以种水稻，还可以发展葛仙米，收入翻了几番，我们都很愿意改。”鹤峰县走马镇千金村村民张厚宽率先加入了旱改水的项目中，将自己的1.65亩旱田进行改造。

葛仙米不是米，而是一种水生藻类植物，依附在水稻田里生长，有“绿色燕窝”之称，含18种氨基酸，其中含人体必需的8种氨基酸，生长环境非常特殊，稻田要干湿度适宜、原生态、无污染。

鹤峰县走马镇水源充足，水质优良，是世界上最大的葛仙米产区。拥有可生长葛仙米的水田近1万亩，分布在千金、金龙、汪家堡等20多个村。长期以来，当地政府把葛仙米作为特色产业打造，并提出了百亿元的产业目标。

2022年11月，鹤峰县走马镇决定实施旱改水项目，扩大水稻种植面积，为发展葛仙米创造良好的生长环境。

“为了更好地让老百姓了解到这个项目，我们前期通过调研走访，充分征求了老百姓的意见。”鹤峰县走马镇宣传、统战委员孟小平介绍，走马镇在千金村、汪家堡村、金龙村、白果村、刘家垭村、古城村、周家峪村等七个村，将260余亩的旱田相继进行“旱改水”工程，预计今年年底完工。

“我们把原有的旱地进行平整，加修田坎，配套建设水系，形成灌溉系统。在项目实施完成后，水稻种植面积扩大，葛仙米的生长环境也会更合适。”鹤峰县农业农村局党组副书记贺鹏介绍，“旱改水”是一项惠民利民的工程，通过对田、水、路综合治理，建成易于耕作、旱涝保收的农业生产基地，达到提高耕地质量、优化农业生产布局的目标，对增加农民收入、缓解保护耕地和占补平衡压力、促进乡村振兴具有重要意义。

据了解，该项目农田改造完成后，可立即进行水稻种植，同时将通过三年时间对水田进行土壤改良，达到葛仙米种植要求。投产后葛仙米产量高的一亩收入可达到2万元，并且无污染的绿色水田产出的水稻在市场上极具竞争力，每公斤售价可达20元。

下一步，鹤峰县走马镇也将做好该项目的后续农业技术支撑，对参与旱改水项目的村民开展“葛稻共生”种植技术培训，进一步丰富农民种植知识，提升农民技能，实现一田两“米”双丰收。