（通讯员 熊伟 冉琪）8月7日，由鹤峰县科经局主办、恩施市职校承办的湖北省“楚大厨”培训第149期在恩施州鹤峰县正式拉开帷幕。

本次培训共3天时间，通过线上和线下相结合的方式进行，就恩施特色菜的制作方法、菜系文化、传统菜品典故、地域特色食材、特色风俗等内容进行讲解和实操演示。

此次培训将进一步提升参训人员实用厨艺，将地方特色菜系和烹饪方式更好地运用到助推乡村振兴和区域经济发展中去，同时也为楚菜产业发展提供人才支撑，推动县域经济建设。