养殖技术｜肉牛发酵床养殖技术规程

栏目：通知公告发布时间：2023-12-04

养殖技术｜肉牛发酵床养殖技术规程

一、技术简介

随着技术进步、环保制约及养殖成本上升，养牛模式不断发展，绿色、高效成为当前我国规模化养牛生产的主题。肉牛发酵床在奶牛生产中称为床场一体化，是改拴系为散养，在牛床铺设垫料，添加有益微生物快速消化分解牛粪尿，机械化翻耙、清运垫料，牛舍免冲洗，能消纳转化秸秆等废弃物，尾料发酵后作为有机肥还田，达到高效、节本、增收等目标，促进健康养殖与生态环境协调发展，符合当前养牛机械化、轻简化、生态环保的生产现状和技术需求。本技术连续3年被列为湖北省农业主推技术，并被农业农村部列为2021年全国农业重大引领技术。

二、技术要点

1.牛舍建设。钢结构，双层彩钢板隔热屋面，两侧用玻璃瓦延伸，钟楼式屋顶，牛舍跨度28～32米。檐高3.5米，立面开放式，四周建80厘米高的挡粪墙。牛舍两端设机械出入口，栏外设饮水池。

2.发酵床制作。选用作物秸秆、谷壳、菌棒、锯末等制作垫料，铺30～40厘米厚，按10克/平方米加发酵菌种。

3.垫床维护。垫床用旋耕机进行翻耙，每月2～3次。垫床适宜含水量40%～55%，水分过高时应补充干垫料。垫料过厚时可部分清理，使用1～2年后可部分或全部更新。当发酵床运行缓慢甚至停止时，应全部更新。

4.尾料处理。垫料制作有机肥，或发酵后用于农田施肥。

三、提质增效情况

节约冲洗水耗，节约清粪用工及污水处理成本，头平增收节支850元；卧床舒适，牛体洁净，提高健康福利水平；雨污彻底分离，粪尿高效无害化处理，显著改善牛场生态环境。

四、注意事项

1.散放式饲养，密度10～15平方米/头。

2.垫床不能喷洒杀菌药物；必须消毒时，应更换垫料、添加菌种。

3.夏季自然通风，或用风机降温；冬季用卷帘挡风保暖，通过补充干垫料、降低密度等措施降低垫床湿度。