（通讯员 连玮）为防患食品安全风险，提高企业依法依规组织生产的能力水平，2月5日，恩施州市场监督管理局组织开展食品安全风险预警约谈会。州市场监管局食品生产科全体工作人员、各县市局分管领导及食品股股长、全州压片糖果、凝胶糖果、固体饮料、代用茶、咖啡、果冻等六类食品生产企业近两百人参训。

会议组织学习了《反不正当竞争法》《食品安全法》相关内容，对两部法律中涉及虚假宣传、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等内容开展集中宣贯。

会议强调，食品安全监管只有更严，没有最严。虚假宣传、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质存在重大食品安全隐患，市场监管部门对这三种违法行为绝不姑息。

会议要求，一是认清形势，切实增强食品安全责任意识。食品生产企业要承担起食品安全第一责任人的重任，严格执行各项法律规定和制度规范，切实担负起良心道义和社会责任。市场监管部门要提高政治站位，强化使命担当，坚持实事求是、问题导向，做到食品安全“四个最严”，守护恩施州食品生产高质量发展。二是增强意识，牢固树立食品安全第一道防线。食品生产企业要增强法律意识、责任意识和风险，主动开展日管控、周排查、月调度和年度自查，健全完善质量管理制度，做到主动发现问题、解决问题，消除食品安全风险隐患；三是压实责任，以食品生产监管促食品产业发展。监管部门要主动开展学习，提高发现问题的能力，提升监管效能，对重点品类、重点企业、重要时间阶段加大监管力度，切实将食品安全风险扼杀在食品生产第一道防线上。

会议对2024年食品生产监管工作进行总体部署安排。