根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，恩施州市场监督管理局开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

自2023年12月1日至2023年12月25日，恩施州市场监督管理局完成2024年元旦、春节专项监督抽检及检验数据录入298批次，其中检验合格295批次，具体抽检信息见附件1；不合格3批次，不合格产品主要涉及肉制品中菌落总数超标、饮料中菌落总数和霉菌超标，具体抽检信息见附件2，风险分析情况见附件3。

附件：1.食品抽检不合格-20240201.xls

      2.食品抽检合格-20240201.xls

      3.风险解析.doc

恩施州市场监督管理局

2024年2月4日