全媒记者 万可庆 通讯员 田华

春节过后，鹤峰县下坪乡湖北鹤峰阳光农业发展有限责任公司展厅内，魔芋胶、魔芋粉、魔芋仿真虾等各种魔芋制成的衍生食品琳琅满目。

“过去，魔芋在鹤峰算是冷门行业，鲜有人问津。”阳光农业负责人龚磊介绍，魔芋加工价值高、产业链条长、应用前景广，还是轻纺、日化、印染、造纸等工业制造的重要原料。

2006年，退伍后的龚磊回到鹤峰，接过父亲手中的作坊式魔芋工厂，成立阳光农业公司，决心开发更多魔芋精深产品。阳光农业，从一个小作坊一步步成长为生产加工能力居武陵地区首位的龙头企业。公司不仅扩建了新厂房，还新增7条生产线，产品也升级为魔芋胶等高端产品。

“魔芋胶面向的是百亿级别且快速成长的减脂市场，市场需求大，效益可观。”龚磊说，初加工的鲜魔芋一吨4000元，加工成魔芋胶后，出厂价一吨过万元，身价增长20倍。如今，阳光农业年加工鲜魔芋约2万吨，2023年实现产值8000万元。

在下坪乡鹤峰开源农业开发有限责任公司生产车间内，一袋袋魔芋即食小食品源源不断地生产出来，经过检测、装袋、封口、过秤，发往全国各地。

2017年开业的开源农业发展魔芋精加工已有七年，“魔芋丝结是王牌产品，前天刚刚运了6500件货到广州，还新接到一笔20万件的订单。”负责人卞柏善表示，发展魔芋精深加工不仅可以提高产品附加值，还可以促进农户增收。

当前，鹤峰县共发展魔芋1.3万亩，2023年全县魔芋产值达1.2亿元。