巴东县茶店子镇蓝天宝贝幼儿园（以下简称当事人）使用的不锈钢碗经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（一）产品控制情况

我局于2023年11月17日启动核查处置工作。经查，上述抽检不合格的不锈钢碗当事人已全部使用完毕，无封存，无召回。同日，我局向当事人下达责令整改通知书，责令当事人限期整改，2023年12月25日，当事人提交了书面整改报告。

（二）原因排查及整改情况

一、发生问题的原因：1.清洗方法不规范，流水清洗不彻底；2.消毒柜消毒时间不够。

二、整改情况：1.增加对餐用具的清洗时间;2.增加消毒柜消毒时间;3.加强对清洗及消毒知识的学习。

（三）违法行为查处情况

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，于2023年11月17日对当事人下达了《当场行政处罚决定书》（巴市监当罚〔2023〕173号），责令改正，给予警告。

特此公告。

巴东县市场监督管理局

2024年1月9日