恩施日报讯 （全媒体记者张静 实习生晏明杰）4月16日，以“舌尖浪漫·寻味恩施”为主题的恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动正式拉开帷幕。

在当天举行的新闻发布会上，公布了葛仙米雪牛卷、板党土鸡汤、巴东茶店牛肉、恩施合渣、宣恩烤活鱼等30道恩施州“十大名菜”候选名单，巴东豆干、恩施炕土豆、建始大饼、土家油茶汤、根粑凉粉等30道恩施州“十大名点”候选名单及“舌尖浪漫·寻味恩施”这一主题语，并发布评选标准、食品安全保障措施等信息。

此次活动立足恩施“土、硒、茶、凉、绿”特色优势，以美食为媒、浪漫为旅，号召广大市民和外来游客细品恩施美食的独特味道、寻味大美恩施的神奇魅力，推动恩施餐饮行业高质量发展，助力“两山”实践创新示范区建设。

据了解，正式评选投票时间为4月16日-5月5日，活动坚持“对接市场、链接产业、传承文化、倡导健康、注重实效”原则，拟通过行业组织、市民参与、平台推动、专家评审，结合市民认可度、历史传承度、产业关联度、市场认可度四个维度综合评选出市民认可、市场认同、特色鲜明的恩施州“十大名菜”“十大名点”，以打造恩施美食名片和放心舒心消费环境，展示恩施餐饮文化和行业风貌，促进全州餐饮行业绿色、健康发展。

主办方负责人表示，评选结果出炉后，各成员单位还将注重成效推广，力争将恩施州“十大名菜”“十大名点”打造成为恩施美食招牌，将恩施州的土家美食文化传递出去，让恩施美味飘香全省、全国。