——恩施玉露、利川红跻身湖北茶新名片

7月12日，外交部大楼，恩施硒茶吸引嘉宾目光

火爆全国的这盏“恩施绿”，惊艳了全世界的目光！

产自武陵深山的恩施硒茶“恩施玉露”“利川红”再次成为国际焦点。继中印首脑武汉非正式会晤中亮相，成为国事活动茶叙用茶后，7月12日，这两款茶又现身外交部与湖北省政府在北京举行的湖北全球推介活动“新时代的中国：湖北从长江走向世界。”
      外交部发言人华春莹发出全球“邀请函”。当日下午，外交部蓝色大厅进入“湖北时间”，高朋满座，冠盖云集，世界的目光在此聚拢。恩施茶、宜红茶、青砖茶等作为湖北茶叶新名片，与300余名各国驻华使节、国际组织负责人及世界500强高管、媒体记者亲密接触，成为他们眼中的“网红”。

下午5时许，随着编钟清脆的乐声响彻大厅，国家级非物质文化遗产制作技艺传承人、国家一级茶艺技师“硒姑娘”何洁白衣轻拂，韵味十足，在土家族西蓝卡普桌垫上，为在场的每位嘉宾冲泡上一杯“恩施玉露”。茶香氤氲，茶色青翠，回甘悠长，始于唐朝的千年独特蒸青工艺让人沉醉，在场的外国客人纷纷拍照留下这难忘记忆。
“台上一分钟，台下十年功。”要保证300余名客人都能品尝到温度、浓淡、色泽、口感稳定一致的茶汤，释放出恩施玉露春天般的大自然味道，殊非易事。为此，有多年外事接待经验的何洁团队日夜练习了90多天，经历10余次彩排。

今年4月，何洁正式接到通知：到武汉参加面试，为7月外交部向全球推介湖北准备茶艺表演。5月，正在杭州参加国家茶博会的何洁又接到通知，第二天将茶艺表演的视频资料传到北京。何洁就在茶博会现场录制一段3分多钟的茶艺表演视频，并连夜剪辑，第二天一大早便发到了北京。随后的几个月里，何洁又在武汉、北京来回奔波，不断面试，不断彩排。经过十几次的筛选和彩排后，何洁最终如愿带上“恩施玉露”走进了蓝色大厅。

“很多外国使节品尝了‘恩施玉露’后都竖起大拇指说Very Good！未来，我们希望带着我们的‘恩施玉露’，带着我们的恩施硒茶走出国门，走得更远，让恩施硒茶真正香飘世界。”何洁对于“恩施玉露”和恩施硒茶的未来充满憧憬。
“这将在国际上展示湖北的形象！”接到省外侨办和省非遗中心的电话后，“恩施玉露”的提供人张文旗难掩激动。作为润邦茶业董事长，从挑选基地，分拣茶叶，蒸青加工，他都亲自主持每个细节。

根据近年数百次茶叶实验的结果，生产出了25支优秀茶样，张文旗从中又优选8支茶样分为两批，让应邀而来的杨胜伟、杨长勇等专家品鉴。“第二批的5号茶样，具有独特的兰花香味和醇厚的口感。”张文旗介绍，品鉴严格按照国家标准GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》进行，最终大家不约而同对这支产自海拔1299米基地的香茗投下赞成票，整个茶室都沸腾了。

近日，恩施市将5号茶样送到国家富硒产品质量监督检验中心检测，同时还送到外地接受欧盟有机茶检测标准检测。最终，两个检测结果不出意料地一致：所有含量指标均达到有机硒茶标准。

长寿无疆，以享长龄，这是中国每个制茶人和饮茶人的美好愿望，恩施州正式将这款茶命名为“恩施玉露·长龄1299”。

作为中国绿茶的佼佼者和恩施硒茶的杰出代表，如今的她，承载了几十万恩施茶农的致富梦，带动了恩施州茶产业的发展！这一天，是“恩施玉露”走向全球的日子，让世界恋上“恩施玉露”！

恩施玉露

中国十大名茶。历史悠久，古老蒸青茶的代表品种。其主要产区是恩施市芭蕉乡，位于生态优越的武陵山腹地，所用茶叶鲜叶原材料主要是当地小叶种“苔子茶”和引进适制的小叶种国家良种茶。外形紧细挺直，形似松针，颜色具有代表性的“三绿”特征，即干茶翠绿，茶汤清绿，叶底嫩绿。清香醇厚，回甘持久。
唐代陆羽《茶经》出现了恩施及周边山区运用蒸青技术制茶的记载。“恩施玉露”得名于康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶烘焙，所制茶叶，外形紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，又称“玉绿”。当时，该茶与西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰等一起被列入清代10余支名茶品目。

1936年，湖北民生公司改锅炒杀青为蒸青，其茶汤色绿亮、鲜香味爽，色泽油润翠绿，似露珠凝结，故改名为“恩施玉露”。1965年，“恩施玉露”外销日本，赢得海外市场，获“中国十大名茶”称号。

1998年，恩施市利用无性系繁殖技术，逐步在全市大面积推广玉露优质茶种植，并恢复了失传多年的蒸青工艺，引发外界轰动，成为当地百姓致富的支柱产业。
为保护、开发、规范“恩施玉露”这一品牌，2007年，恩施市将其与“大峡谷”“土家女儿会”一道，作为三张名片，举全市之力倾力打造。2007年4月，国家质监总局正式发布公告，“恩施玉露”被批准实施地理标志产品保护，其龙头包括润邦、蓝焙等企业。

2008年，“恩施玉露”被省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号。2010至2012年，相继获得“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”等殊荣。

2014年，“恩施玉露”传统制作技艺入列“国家级非物质文化遗产名录”；2015年，“恩施玉露及图”获“中国驰名商标”，“恩施玉露”茶文化系统被认定为“中国重要农业文化遗产”；2016年，“恩施玉露”茶文化系统进入“全球重要农业文化遗产”预备名单；2017年，“恩施玉露”获“中国优秀茶叶区域公用品牌”。
2018年，经中国农产品品牌研究中心品牌价值评估组评定，“恩施玉露”品牌价值达到18.07亿元。

利川红

利川工夫红茶2012年8月前被称为“利川宜红”，是有着近200年历史的中国四大工夫红茶——宜红工夫的重要组成部分，2012年在利川市政府茶产业发展规划会上，因为具有独特地域品质，利川市政府将“利川宜红”改名为“利川工夫红茶”，简称“利川红”。

据中国科学院院士、茶叶界泰斗陈宗懋著作的《茶经》记载，宜红茶称宜红，是中国主要工夫红茶品种之一。宜红茶产于武陵山系和大巴山系境内，以武陵山区分布最广，历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜红茶区是我国历史悠久的著名茶区，早在公元3世纪西晋时，《荆州土地记》就记有：“武陵七县通出茶”。唐代陆羽《茶经》载：“巴山峡川有两人合抱者”“山南，以峡州上”。

利川工夫红茶主产地在利川市毛坝镇，毛坝山区自19世纪初成为出口宜红茶的主要产地。19世纪中叶，因中国出口英俄红茶贸易带来的机会，毛坝当地农户家家种茶、红茶生意兴盛近百年。20世纪40年代前后，因第二次世界大战的爆发，毛坝当地茶农失去了卖茶机会，毁茶改种粮食。

改革开放后，毛坝镇逐渐恢复了红茶种植。毛坝位于国家级自然保护区星斗山核心区域，当地优良生态环境造就了上佳的茶叶品质，产品经过欧盟463项标准的严格检测，在欧美市场很受欢迎。到2014年底，毛坝当地茶园种植面积发展到10万亩，年产近6000多吨红茶，直接或间接出口到国外。2009年，毛坝镇开发出罕见的红茶品种“冷后浑”，成为著名的高端红茶品类，受到了消费者的热捧，干茶市场价格1万余元/斤。一般来说，红茶出现“冷后浑”，意味着氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富，是品质良好的体现。“冷后浑”程度越高，意味着红茶品质越好。“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽，香浓回甘，被称之为“茶中至味”。

来源：湖北日报

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