指导服务情况

现场整改情况

跟踪督办情况

案件线索移交情况

其他

1

恩施朗宁酒店管理有限公司

无

无

正在整改

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.18

2

恩施市新凤居酒店管理有限公司

散装调味料标识标签不规范；清洁工具放置在操作间，垃圾桶部分未加盖。

现场指导如何规范填写散装食品标识标签

垃圾桶加盖

部分正在整改

无

自制有酱腌菜

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.18

3

恩施国际大酒店有限公司

发现有过期吉士粉；留样时间不规范；使用木质砧板；清洁工具放置在操作间；消毒柜满足不了需求，洗消后的餐饮具未放置在保洁柜存放；设施设备未定期维护。

现场指导如何规范填写留样时间

现场清理过期食品

部分正在整改

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.18

4

恩施州怡和国际大酒店管理有限责任公司

无

无

无

无

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.18

5

湖北贝贝康餐饮服务有限公司

现有加工面积小

尽快启用二楼加工间

无

正在整改

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.20

6

恩施州亚麦食品有限责任公司

使用发青土豆，原材料索证索票不齐；加工环境欠整洁；西餐加工间排风扇无防蚊网；冻肉未解冻直接切割；现场未见配餐车消毒记录；洗消间另作他用，未对餐饮具进行消毒；更衣室洗手设施未能正常使用，部分设备生锈；食品安全管理存在问题；未对工作人员进行健康监测。

无

无

正在整改

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.10.28

7

恩施州中祥酒店管理有限公司

无

无

无

无

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.01

8

恩施紫荆国际大酒店有限公司

发现有过期调味料；工作人员部分未佩戴口罩；垃圾桶未加盖；消毒柜未使用。

无

现场清理过期食品，加盖垃圾桶，提醒规范佩戴口罩。

部分正在整改

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.01

9

武陵都宾馆

无

无

无

无

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.01

10

恩施华龙城大酒店有限公司

无

无

无

无

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.07

11

恩施市好风光大酒店管理有限公司

无

无

无

无

无

无

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.07

12

恩施瑞昇酒店管理有限公司（奥山雅阁酒店）

无

无

无

无

无

因疫情原因，奥山雅阁酒店作为隔离酒店被风控管理，未对其进行现场检查。

黄正柏、尹忠恕、余秋瑶

2022.11.07