自7月10起，宣恩县食药监局将对现制现售奶茶、果蔬汁开展专项整治检查，进一步加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理，排查食品安全隐患，保证食品安全。
     此次行动主要检查，食品经营者的证照资质，经营范围，现制现售奶茶、果蔬汁的从业人员的健康证明，要求从业人员穿戴清洁的工作衣、帽等，保持良好的卫生和手部清洁。采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁。购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，应为符合国家标准规定的生活饮用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。
     对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为，将严格按照《食品安全法》相关规定，依法进行查处，同时将违法违规经营者名单及其违法违规经营行为记入食品安全信用档案，并将违法行为进行曝光。

  （通讯员 李思贵）