沐抚食药所高温专项

现场检查

近日，盛夏高温节节攀升，恩施大峡谷也迎来了旅游旺季，为确保广大游客及当地群众饮食安全，积极防控食物腐败变质引发食源性疾病和食物中毒事件发生，沐抚食药监管所开展了高温季节食品安全专项检查工作。
    此次检查重点针对景区餐饮单位及周边农家乐。检查证件是否齐全、索证索票制度是否落实、食品从业人员是否持证上岗，操作间三防设施是否完善，各餐饮单位是否建立食品安全事故应急预案及食品加工储存场所环境卫生是否达标等内容。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达整改通知书，提出整改意见，责其限期整改。
    截止目前，已检查餐饮单位及农家乐40余家，下达整改书5份，检查工作正在有序进行。

（通讯员   李 阳）