稻田不脱水，大米围住嘴眼下，中稻正处于抽穗扬花期再生稻头季进入收获期然而，8月份湖北将维持高温少雨的趋势！关键时期中稻的高温热害怎么防治？再生稻的收获应该注意哪些技术要领？湖北之声《三农服务热线》栏目邀请湖北省农业农村厅高级农艺师、湖北省农技推广总站水稻组组长曹鹏讲解中稻高温热害防治和再生稻收获的技术要领本期嘉宾：曹鹏曹鹏，湖北省水稻协会秘书长、主要粮食作物产业化湖北协同创新中心特聘专家，主要从事优质水稻品种筛选利用、适用技术创新熟化、绿色模式示范推广和优质稻米产业推进工作。先后承担并参与了国家重点研发计划、农业农村部重大技术协同推广试点等项目，公开发表学术论文20余篇，制订省级地方标准10余项，主（参）编专著书籍10余套，获国家科技进步奖二等奖1项、省（部）级科技成果推广奖4项。曹鹏（右二）等水稻专家在调研水稻生产情况今年8月份，我省维持高温少雨天气，而就在这种天气状况下，我省的中稻进入抽穗扬花期。持续的高温天气会对正处于抽穗扬花期的中稻造成怎样的影响呢？曹鹏：高温热害是直接伤害水稻产量的主要气象灾害。水稻抽穗扬花期的适宜温度是25℃～30℃。低于20℃或高于35℃，都对水稻抽穗扬花授粉不利。持续高温（气温在35℃以上高位运行3～5天），会使正处于抽穗扬花期的中稻形成至少4种不利影响：一是花粉器官发育不良，花粉活力下降；二是导致花粉器官尖端破裂，失去授粉能力；三是伤害花粉粒，使花粉败育；四是极端高温（40℃以上）时，颖花开花后，花梗花粉干枯，无法完成授粉。8月11日，省农业农村厅组织召开全省农业防灾减灾保秋粮丰收工作视频会，总体判断是：旱情已经发生，而且将快速发展。从下一阶段的雨情、水情来看，形势不容乐观。我省中稻（含一季晚稻）种植面积3000万亩左右，目前受影响最大的应属4月底至5月上旬育秧播种的中稻（目前正处于抽穗扬花期），大概占全省中稻面积的2-3成，要千方百计降低产量损失，力争“重灾区少减产、轻灾区不减产、非灾区多增产”。为了减轻粮食作物关键生育时期的高温热害影响，农民朋友应该做哪些事情呢？曹鹏：由于区位、自然、气候等多种因素交织影响，我省高温、干旱、洪涝等自然灾害多发、频发，是我国自然灾害最为严重且多发的省份之一。为了减轻粮食作物关键生育时期的高温热害影响，可以主动做好以下工作：一是选用适宜品种。不同品种对高温热害的承受程度有所差异，应根据区域常年高温气候发生情况，优先选用耐高温、抗逆性强的品种。二是合理安排播期。我省一般从夏至开始到“三伏”结束为一年中最热的时期，因此作物高温热害一般出现在7月中旬～8月下旬。应结合作物生育期，通过播期调整，将高温敏感期（如抽穗扬花期）避开此时段。三是以水调温保苗。高温热害发生后，在灌溉条件允许的前提下，适时引水灌溉降温，满足高温期间作物蒸腾作用对水分的大量需求，改善田间局部气候条件，降低冠层温度。四是因苗科学施肥。酌情喷施叶面肥或植物生长调节剂，增强植株抗逆能力，促进籽粒灌浆，提高结实率和粒重。五是科学防治虫害。俗话说：“干生虫、湿生病”。高温一般伴随干旱，应加强监测，水稻重点防治螟虫、稻飞虱和稻纵卷叶螟，玉米重点防治玉米螟和草地贪夜蛾等。为了减轻高温热害对中稻生长的影响，农民朋友如何给中稻施肥？曹鹏：科学施肥可以增强植株的耐热性，适度减轻或缓解危害。首先要看中稻具体处于什么生育期。对处于孕穗期的中稻，看苗因田及时施用穗粒肥，叶色明显褪淡显“黄”的要早施，促进颖花分化；对群体茎蘖数过大、叶色偏深且披散的田块，可以减量施用或不施。对处于抽穗齐穗期的中稻，叶面可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液、3%过磷酸钙溶液或植物生长调节剂，增强植株抗逆能力，促进籽粒灌浆。曹鹏（右二）在田间地头指导农户水稻插秧当前，我省再生稻头季进入收获期，在高温少雨的天气情况下，要充分保证再生稻头季丰收到手、适度提高再生季产量品质，农民朋友应该掌握哪些技术要点呢？曹鹏： 湖北既是全国再生稻主产区，也是优势区，常年再生稻种植面积300万亩左右，发展再生稻生产为稳定提升湖北粮食产能做出了重要贡献。日前，我们制订发布了《全省再生稻头季收获技术指导意见》，具体有3个方面建议。一是酌情适度晒田。头季一般在施完促芽肥后晒田，低湖田齐穗后20天即可晒田，确保收割时田间相对干爽，收割时宜采用“回”或“川”字型路线，减少履带碾压比例。二是因时科学留桩。结合我省多年光温资源条件分析，头季收割时间节点一般建议控制在8月15日前。8月15日前收获的，留桩高度40厘米左右；之后收获的，适度保持高留桩（45厘米左右），确保再生季安全齐穗。三是加强跟踪管理。根据高温热害、气象干旱和土壤墒情，头季收割后适度灌水，及时追施提苗肥，促进再生芽快速生长。荆州的郑先生问，他种植的中稻下面已经扬了花，上面还没有扬花，这是不是高温的影响？他应该怎么做呢？曹鹏：水稻的花排列成圆锥花序，全穗开花顺序是从穗顶部渐渐向基部。据郑先生描述，中稻下面已经扬花，上面没有扬花，可能就是受到了高温热害。如果灌溉条件允许，田间应该保持8-10厘米水层，以水调温，降低穗层温度；也可采取叶面喷施磷钾肥，增强植株耐热性，减轻或缓解危害，防止花粉败育。监利的欧先生问，头季水稻收割后，准备利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻，实现种一茬收获两回。收割后怎么施肥呢？曹鹏： 再生稻是指在前茬水稻收割后，利用稻桩上的休眠芽，给予适宜的水、温、光和养分等条件加以培育，使之萌发出来再生蘖，长成稻株，进而抽穗成熟的水稻。为确保再生季稳产、高产，施肥要重点把握两个关键节点：一是头季收割前（头季收割前10-12天，每亩施45%复合肥10公斤、尿素10公斤作“促芽肥”，由于此时施肥田间操作难度大，目前多采用无人机施肥）；二是头季收割后。根据欧先生的描述，头季收割前应该没有进行施肥，目前只能做好收割后施肥工作。具体操作为：头季收割田间复水后2-3天，每亩施复合肥10公斤，促进再生稻多分蘖；始穗期至齐穗期，酌情叶面喷施磷酸二氢钾溶液，提高结实率和千粒重。 jQuery(‘#qrcodeCanvas‘).qrcode({text:document.location.href,width:112,height:112}); 附件: