第24期

宜昌市畜牧局办公室                2009年5月7日

当前宜昌市生猪市场价格运行情况

   今年开年以来，生猪价格一路下跌，并成为社会关注的热点。近期，受墨西哥等地暴发A型H1N1流感的影响，使生猪养殖业雪上加霜。目前，宜昌市养猪效益已经处于严重亏损状态，猪粮比价为5：1，远低于了5.5:1的盈亏平衡点，生猪市场形势十分严峻。

    一、当前生猪市场形势

    1、生猪价格持续走低。今年以来，生猪价位持续走低，下跌幅度远远大于饲料价格的跌幅，导致养猪效益大幅下滑。根据对湖北省屠宰加工龙头企业宜昌双汇、农业部定点生猪价格监测点长阳和枝江等地的监测，1、2、3、4月份，市内肥猪收购均价分别为14.14元／公斤、12.88元／公斤、l0.91元／公斤、9.6元／公斤，同比分别下降了21.6%、24.2%、35.8%、40.5%。

    4月20-26日，市内肥猪收购均价由10.7元／公斤跌到9.4元／公斤。4月28日-5月2日，市内土杂肥猪收购价格由8.4元／公斤继续跌到7.8元／公斤；良杂肥猪由9.4元／公斤跌到9.2元／公斤；仔猪销价由14元／公斤跌到13元／公斤；猪肉价格却基本稳定在16元/公斤左右。5月3日，猪价有小幅上扬，市内土杂肥猪收购价格为8.1元／公斤；良杂肥猪为9.3元／公斤。本轮生猪价格下跌呈现出三个特点：一是受国际金融危机影响，猪市价格2008年5月下滑，除元旦、春节有小幅回升外，春节过后就持续走低；二是肥猪、仔猪价格持续走低，母猪开始被淘汰，猪肉价格趋稳；三是经济发达地区比生猪主产区率先下跌，如：生猪收购价我省高于广东等主要消费区。

    2、生产持续稳定增长。据市统计局统计，一季度全市生猪出栏151.2万头、生猪存栏314.7万头、能繁母猪存栏40万头，同比分别增长7.7%、19.1%、10.5%。

　　  二、生猪价格下跌的原因

    1、猪肉消费下降。受世界经济大萧条的影响，2008年下半年大量农民工返乡，团体消费下降。据调查，生猪屠宰加工龙头企业宜昌双汇在今年1月份日均屠宰量为2700头，2月份日均屠宰量为1300头，3月份日均屠宰量为2500头，4月份日均屠宰量有所回升、达到2800多头。

    2、生猪出栏恢复性增长。2007年在猪价高涨的形势下，能繁母猪数量大幅增加，使商品猪生产规模不断扩大，生猪出栏量恢复性增加。据统计，2008年全市生猪出栏460.61万头、年底能繁母猪存栏57.5万头，同比分别增长12.2%、57.5%。

    3、猪价具有周期性波动特性。目前猪价正处于下降通道之中，经销商、加工企业提前压低收购价（日前猪肉价格下跌幅度并没有生猪价格下跌幅度大）。预计生猪市场价格年底可能回升。

    三、制约养猪效益的关键环节

    实践证明，经济效益的高低是养猪产业能否巩固和发展的关键。养猪要想获得最佳经济效益，养殖者必须从各方面加强管理。做到增收节支，实行科学的饲养管理，提高劳动生产率，降低产品成本。当前制约养猪场生产的经济效益主要有以下几个环节。一是市场因素，养殖户必须对市场的需求做出正确的判断和预测，根据市场要求调整养殖规模，规避市场风险；二是疫病因素，随着市场经济的发展，频繁引进各种类型的猪种，导致一些新疫病的传播，一旦疫病控制不到位，将造成毁灭性的打击和重大的经济损失。三是管理因素，饲养管理包含很多方面，如饲养技术、财务管理、人员素质培训、饲料配制、资金成本核算等。管理好了，可大幅度降低饲养成本，带来良好的经济效益。

    四、落实应对措施

    加强畜牧业形势分析和预警。根据养殖行业具有周期性的特点，加大对生猪市场的信息监测，建立健全生猪产销信息网络和生猪市场预警机制，为养殖场（户）的生产销售提供信息保障。一是做好全市畜牧业生产统计监测工作，扩大统计监测范围和增强监测的时效性，确保及时获取畜禽生产变化动态信息。二是建立畜禽产品信息监测点形势分析月报制，促进畜牧业经济形势分析工作制度化和规范化。通过开展畜产品市场风险分析，及时发布市场预警分析报告，科学预测市场趋势和消费需求走势，正确引导养殖户生产经营决策，规避市场风险。三是加强市场监管，打击囤积居奇、扰乱市场秩序的行为。四是完善良繁体系建设。去年以来，生猪始终在高价位运行，加上政策性补贴的有力推动，导致能繁母猪总量增加过快，品种良莠不齐。现在引导农户逐步淘汰低产母猪的机会已经成熟，要及时引导农户淘汰低产母猪，控制生产规模，改良生猪品种。各级畜牧部门要抓好良种繁育体系建设，对生猪生产的控量提质要给予适当引导，同时充分发挥养猪协会等组织的作用。养猪场（户）要调整产品结构，留优汰劣，由“内三元”向“外三元”发展。（市畜牧局畜牧兽医科）