7月2日，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海和CCTV-2财经频道《种子春秋》栏目组一行来到宜昌，拍摄夷陵牛专题片。

种子是农业的“芯片”，实施新一轮畜禽遗传改良计划和现代种业提升工程势在必行。为营造良好氛围，央视财经频道准备制作五集系列纪录片《种子春秋》，夷陵牛以其优异的品质被节目组选中纳入拍摄计划。

7月4日，作为专题片的重要拍摄内容之一——夷陵牛产品品鉴暨推介会在枝江市牛郎山牛业特色小镇召开，国家肉牛牦牛产业技术体系专家、宜昌市餐饮行业协会、部分酒店负责人、媒体负责人、消费者代表等20余人参与现场品鉴，一致认为夷陵牛牛肉品味高档，在国内牛肉市场具有广阔的发展前景。

夷陵牛是宜昌的地方黄牛品种，2018年，夷陵牛被认定为国家畜禽遗传资源，成为中国黄牛的一个新品种。曹兵海教授等专家大力开展科技攻关，改变营养搭配等多种方式，把夷陵牛开发出雪花牛肉，从而大大提高了该品种的经济价值。2020年12月，夷陵牛作为中南地区唯一入选的地方黄牛品种，参加了首届中国牛•优质牛肉专家现场品鉴活动，一举揽获最具特色奖和最具效益奖两项大奖。近年来，市畜牧兽医中心积极探索夷陵牛产业化发展道路，采取倒推产品供给端直至资源供给端发展的方式，构建起种源保护与利用相结合、开发与创新相融合的新格局，形成了“以用代保”的特色肉牛产业发展模式。