2021年我市柑橘再获丰收，预计总产量344.54万吨，近期全市柑橘陆续成熟，进入采收销售旺季，广大柑农应重视橘园采前管理与科学采收，确保从源头保证商品果质量、降低采后腐烂和损耗、提升产品效益。现将柑橘采前管理及采收环节关键技术要点介绍如下:

　　1.采前果园管理。采前管理是源头，必须予以重视。

　　一是肥水管理，果实生长期平衡施肥，氮肥不可过量，采果前十天内不得人为向果园灌水；

　　二是果园卫生，及时清除枯枝和腐烂枝干，采前1个月开始定期（每星期1次）清园，及时清除果园内的烂果、落果和着色异常的果实，集中销毁；

　　三是虫害防控，重视红蜘蛛、实蝇、吸果夜蛾、锈壁虱等的防治，采用柑橘虫害绿色防控技术，确保果实品质。

　　2.柑橘科学采收。科学采收是保证柑橘商品果质量的关键。

　　一是确定采收标准。根据目标市场需求规定采收标准，严格以内在品质为参照判断产品成熟度，不能早采（柑橘果实成熟的5项参考指标：含糖量≥9.0%，含酸量1.0%-0.4%，固酸比≥9.0，出汁率45%，色泽视品种而异）。就近销售或短期贮藏的果实可让其充分成熟，适当晚采；用于出口及长期贮藏的果实应适当早采（达到目标市场的最低要求即可采收）。

　　二是注意适时采收。雨天、晴天早晨露水未干之前、大雾天气等空气湿度太高时不宜采收。柑橘采收时果面必须干燥，易发生油斑病的柑橘如椪柑、早红脐橙等在降雨、降温后两天内不宜采果。

　　三是做到规范采摘。采果袋（桶、篓）、周转果筐，要求内侧平滑或有防伤衬垫，注意消毒；采果队人员要剪平指甲、戴手套，选用专用采果剪；严格按照“一果两剪”，剪平果蒂，轻拿轻放，及时剔除病果、虫果、伤果和残次果；果筐切忌装得太满，避免运输中造成挤压和损伤，采收装筐后不倒筐运送至采后处理厂。（谌丹丹）