近日,远安县审计局在县一高、县职教中心学校食堂审计中,聚焦“采购供应、资金走向、制度监管”三个方面发力,全力维护师生“舌尖上的安全”。
一是严控供应链。从采购环节入手,通过查看学校食材的采购、供应流程,对供货商的资质及证件随机进行抽取检查,查看供货商的证照手续是否齐全,采购决策程序是否合规,并通过查看采买清单、存货管理等台账,追溯档案资料是否完整,确保整个采购过程标准化、透明化。
二是严把财务关。重点通过学校食堂账务、食堂资金收支情况,审查各项资金使用的真实性,围绕公益性、非营利性的原则,核实学校食堂供餐价格是否合理,有无存在价格虚高,以及教师和学生在食堂用餐是否同质同价,师生伙食费是否及时入账等等情况,保障食堂伙食经费在阳光下运行。
三是严查制度线。结合学校食堂管理20条底线要求,重点查看学校食堂内部管理制度是否健全和落实,是否严格落实学校食品安全校长负责制,并将校园食品安全工作纳入学校“三重一大”事项,针对制度中不完善、不合理、不规范之处提出合理化的审计建议。
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