“食”战演练守护“舌尖安全”宜昌举行食品安全事故应急演练活动
栏目:宜昌市人民政府办公室-部门新闻 发布时间:2023-05-27
“食”战演练 守护“舌尖安全” 宜昌举行食品安全事故应急演练活动日期:2023-05-27 08:07来源:三峡日报责任编辑:田乃东打印  5月26日,宜昌市2023年食品安全事故应急演练活动在夷陵区举行。
日期:2023-05-27 08:07来源:三峡日报
责任编辑:田乃东

  5月26日,宜昌市2023年食品安全事故应急演练活动在夷陵区举行。

  本次演练,模拟在夷陵万达商区某餐厅内,以顾客因食用了受副溶血弧菌污染的三文鱼引起食物中毒而出现腹痛、腹泻、呕吐的食品安全事故为背景。演练按照“事故发生与报告、调查与处理、响应调整与指挥协调、善后处理与响应终止”等程序进行,熟练有序地完成了每一个环节。

  演练通过“前期实景视频拍摄、事故现场实景演练、主会场视频直播+前期视频、其他岗位实战演练+视频展示”的形式进行全方位展示,最大限度的展现食品安全事故处置全过程,带领观摩嘉宾“沉浸式”体验应急处置中信息报送、研判分析、指挥协同、调查处置、舆情引导、信息发布等重点环节,“360度”呈现应急体系在事故现场的高效运转。(通讯员李梦祥)

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