为全面及时掌握2023年新收获中晚籼稻谷品质状况，有效服务粮食企业收购，推介优良品种，实现优质优价，促进农民增收，根据国家粮食和物资储备局和我省食品安全委员会有关工作部署，省粮食局在全省16个市（州）、74个粮食生产县（市、区）组织开展了新收获中晚籼稻谷品质测报工作，共采集优质中晚籼稻谷样品396个。依据《优质稻谷》国家标准（GB／T　17891－2017）进行检测，共获得检测数据6700余个，测报结果如下：一、整体品质情况中晚籼稻谷品质测报样品涉及148个品种，主要有黄华占、荃优822、隆两优534、荃两优丝苗、晶两优534、荃优丝苗、华夏香丝、C两优华占、野香优莉丝、晶两优华占、番桂丝苗、红香优丝苗等，长粒形籼稻、中粒形籼稻和短粒形籼稻样品占比分别为57.8％、36.1％和6.1％。总体来看，我省2023年新收获中晚籼稻谷品质为近五年最高水平。达到《优质稻谷》国家标准三级以上的样品比例为65.9％，较上年提高10.7个百分点，一至三级比例分别为0.3％、34.8％和30.8％。我省近五年中晚籼稻谷品质达标情况见表1。优质稻谷定级指标中，整精米率平均值56.6％，变幅35.7％～71.5％，单项达标率为94.4％；食味品质平均值81分，变幅71分～93分，单项达标率为100％；垩白度平均值5.1％，变幅0～53.5％，单项达标率为86.4％。限制指标直链淀粉含量（干基）平均值为16.4％，变幅9.1％～25.8％，单项达标率为80.8％。影响我省中晚籼稻谷品质的主要原因是直链淀粉含量达标率偏低。其他指标中，不完善粒含量平均值3.7％，变幅0.5％～12.6％，单项达标率为76.3％；黄粒米含量平均值0.01％，变幅0～1.0％，单项达标率为100％；谷外糙米含量平均值0.9％，变幅0～8.1％，单项达标率为93.9％。二、分品种情况品质测报的中晚籼稻谷品种中，优质达标率为100％的有华夏香丝、晶两优华占、番桂丝苗和红香优丝苗。晶两优华占连续四年均表现出优质性状，华夏香丝从2022年纳入品质测报采样范围以来品种优势明显。除上述品种外，优质达标率高于全省比例的有荃优822、荃两优丝苗、黄华占和晶两优534，其中黄华占和荃优822在我省种植范围较广，地域适应性较强。三、分地区情况采集的中晚籼稻谷样品优质达标率高于全省达标率的地区有黄石、襄阳、孝感、荆州、黄冈、随州和仙桃。十堰和潜江采集的中晚籼稻谷样品均未达到《优质稻谷》国家标准的要求，主要原因是十堰无垩白度达标样品，潜江直链淀粉含量达标样品较少。jQuery(‘#qrcodeCanvas‘).qrcode({render: "canvas", //也可以替换为tablewidth: 160,height: 160,text: document.location.href});