为及时掌握新收获中晚籼稻谷质量情况,根据《国家粮食和物资储备局关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》(国粮标〔2023〕61号)要求,省粮食局组织全省15个主产市的74个县(市、区),采集样品1846份,开展了中晚籼稻质量调查工作。我省大部分地区中晚籼稻生长期雨水适宜,光照充足,收获期天气较好,属于正常年景,整体质量较好。具体情况如下:
采集的样品出糙率平均值77.4%,为二等,较上年提高0.6个百分点,变幅72.0%~81.5%。一等至五等比例分别为12.2%、50.9%、33.0%、3.5%、0.4%,无等外品;三等及以上比例为96.1%,较上年提高10.9个百分点,为近5年较高水平。整精米率平均值为56.7%,较上年提高1.6个百分点,变幅30.8%~72.2%;整精米率达到44%以上的样品比例为97.5%,较上年提高5.0个百分点。不完善粒含量平均值3.3%,较上年增加0.7个百分点,变幅0.4%~13.4%,主要为未熟粒和病斑粒。千粒重平均值24.8g,较上年降低0.4g,变幅17.2g~34.0g。
分地区情况:采集的中晚籼稻样品质量等级均达到三等及以上的地区为十堰、荆州、随州、仙桃、潜江和天门,三等及以上比例低于全省比例的地区为黄石、宜昌、鄂州、孝感和黄冈。
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