3月27号,在市食药监局召开的2015年宜昌市食品消费监管工作会上,宜昌三峡电视台《宜昌生活圈》栏目作为特邀代表,以"新闻媒体如何助力阳光厨房建设"为题,作了典型交流发言。作为特邀代表参加市直部门的全年工作部署会并发言,这在我台尚属首次。
2014年,市食药监局加强食品安全监管,推行"阳光厨房"创建工程。《宜昌生活圈》立足栏目定位,支撑旅游产业,及时策划推出"阳光厨房"系列报道,把镜头从光鲜的餐饮大厅向厨房卫生环境延伸,从餐桌上的美味佳肴向食材安全延伸,同时推出"你点我就看"互动参与活动,把看后厨评达标的决定权交给消费者,吸引市民通过微信电话提供调查餐饮企业20余家。通过暗访体验、突击抽查等形式,先后推出《韩香三千里 藏不住的秘密》、《"幽灵餐馆"火爆背后的隐忧》等15集调查报道,揭秘餐饮企业后厨食品不安全卫生状况,寻找达标企业规范化做法,引发众多网友微信转载点赞,有力推动"神秘后厨"向"阳光厨房"的标准化、阳光化的改造步伐,充分显示了《宜昌生活圈》"干预生活、服务生活、引领生活"的舆论监督力量。
在本次会议上,市食药监局表示将联合《宜昌生活圈》发动全体市民共同推动食品安全创建工作,寻找"笑脸就餐",组织首届最放心"阳光厨房"评选活动。
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