江夏区自古以来是茶马古道的必经之处，独特的自然资源和优越的生态环境让这里有着悠久产茶历史。2010年，但雁在江夏区乌龙泉街开垦荒山茶园近1000亩，创建了壹龙茶园基地，并创办了自主品牌龙壹茶，她专注于有机生态茶品的种植和生产，致力于让消费者品尝到放心的好茶。

但雁说：“我们地处乌龙泉街新农村，“龙”字取地名，‘壹’，是一心一意做一杯干净的茶。我们要让消费者喝到放心好茶，更要带动当地村民致富、乡村茶企健康发展。”为了实现这个目标，她与村里的茶农、茶企进一步合作共进，带动全村的茶园有机改造，帮助当地村民共同致富，实现乡村产业的长远发展。

在龙壹有机茶园中，但雁的严谨态度和一心一意的精神得到了充分体现。茶园采取纯天然的有机种植方式，茶树是60年代籽播有性繁殖群体种野生老茶树，每棵茶树都由自己管理。为充分挖掘老茶树的潜质，还原老味道，她沿用古人最古朴的种植方法，春季使用牛耕茶园，采摘季节使用芝麻、花生等植物饼肥，以保证茶叶的清香洁净。使用中草药制剂防虫治虫，雇佣农民手工拔草，不打农药，不施化肥，坚持做有机茶。此外，茶园里种植成千上万棵桂花树以提升茶叶的香气。龙壹茶纯手工采摘，取一芽两叶，在传统工艺基础上创新制作而成，自2013年起至今，龙壹茶产品已经连续10年获得有机认证，连续7年通过欧标检测。

除了茶叶品质的追求，但雁还致力于传统茶叶文化的传承与创新，邀请华中农业大学教授与武夷山茶学院教授合力研发新品茶，针对本地茶叶特性，研发出独具江山风韵的新品红茶——“江夏红”，填补了武汉市红茶历史空白。结合乌龙泉的“五龙”，发展五条产品线，打造了“龙壹绿茶”“龙壹有机黑茶”“　夏口青砖”“　黄金芽”产品，并正在筹划开发新品牌“白毫乌龙”。如今，依托茗泉谷都市农业产业园的打造，龙壹茶场有机茶知名度逐渐提升，龙壹茶产品以其非凡的魅力，不仅吸引了国内爱茶市民朋友的喜爱，也远销英国、法国、德国、意大利和美国，让中华茶文化名扬四海。

在龙壹茶园发展的过程中，但雁和她的团队不仅提供了一流的产品，还为本地创造了许多就业机会，实现了乡村的共同富裕和产业的健康发展。每年采茶季，茶场都会雇佣当地及周边村民、贫困户、五保户及低收入家庭帮忙采摘鲜叶，除了繁忙的采茶期，茶园每年的除草期和旅游季也都聘请了当地村民来完成，使村民们在家门口就能实现就业，提高了他们的生活水平。此外，通过茶园的有机改造，建立“猪－沼－茶”特色立体循环生态农业，当地的生态环境也得到了极大的改善，实现了经济和生态的双赢。

龙壹有机茶园的成功经验为乡村振兴提供了有力的借鉴，他们以传统的茶叶文化为底蕴，以创新的农业科技为支撑，以生态环保为理念，以共同富裕为目标，走出了一条具有特色的乡村振兴之路。在今后的日子里，我们期待看到更多像但雁这样的企业家和农民们共同努力，推动乡村振兴事业的发展，让中国传统的茶叶文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光彩。