又是一年春来到，咸丰各处茶园漫山春芽叶新翠，绿波微荡透茶香。

借助“去夏增春”种植技术，一亩亩白茶枝繁叶茂，个体饱满，长势喜人。“‘去夏增春’种植技术，用石硫合剂封园，施有机肥或茶叶专用肥，且在春茶采摘结束后，就全面对茶树进行修剪、管护，让茶树有时间‘养精蓄锐’，确保了来年咸丰白茶春茶的品质。”咸丰县农业农村局总经济师朱家军介绍，在全县广泛推广“去夏增春”种植技术，为来年春茶积蓄营养，解决春茶芽头瘦小、可采性差等问题，取得了很好的实效。

一叶茶如何真正做到有机？在有机茶的生产过程中，病、虫害是威胁茶叶产量和品质的重要因素。和常规茶园的化学防治不同，咸丰结合生物防治和物理防治，使用LED窄波太阳能杀虫灯、天敌友好型诱虫色板、生物农药等防控方法，优化茶园生态，替代化学农药，实现减药20%以上，促进咸丰白茶产业绿色、高质量发展。

4月14日晚，在咸丰御硒源茶业有限责任公司的厂房内，阵阵清香扑鼻，加工设备运转不停，工人们在一旁认真监看设备运行状况，摊青、杀青、理条、烘干、提香、风选......等制茶工序正有条不紊地进行着。“我们采用了新式的微波光波杀青机对咸丰奶白茶鲜叶进行杀青，能更好保证我们奶白茶的鲜活度，从而保证品质。”御硒源茶业有限责任公司总经理李丹说，传统茶叶杀青都是采用滚筒热风杀青的方式，由于加热温度不均匀，导致鲜叶杀青不均匀、焦叶、焦边、碎叶。他们引进光波微波杀青机进行杀青作业，能更好的保证茶叶的鲜活度。

硒源山茶业（湖北）有限公司采用了目前国内最先进的茶叶色选机，通过光学传感器比对正品原料的颜色差异进行筛选，不仅能挑选茶叶，还能全面去除红叶、黄片等杂质，进一步提升白茶品质。“茶叶发展要守正也要创新，我们希望用新技术保持和稳定咸丰白茶品质。”公司总经理罗曲表示。

向“新”而行，以“质”致远。咸丰县坚持科技赋能传统农业，截至目前共有14名省州级科技人才服务咸丰茶业，持续完善咸丰白茶标准化体系建设，推广“去夏增春”乡村振兴实用技术面积15万亩，全县125家茶叶加工企业新设备、新技术应用率达80%以上，咸丰白茶品质正不断提升。