一是严把市场主体准入。对从事蔬菜、肉食品等的各类经营主体，严格把关，确保其做到证照齐全，亮照经营，守法经营，自觉维护广大群众的利益。二是严查上市食品质量。充分利用食品安全快速检测设备，着重对粮油、蔬菜、肉、蛋、奶以及酒类等群众餐桌上的常见食品集中开展检测，及时发现和处理食品质量问题，为群众的菜蓝子安全构筑一道防线，对不合格食品予以责令强制下架退市。三是积极受理群众投诉。充分发牢固12315投诉举报网络作用，广泛开展宣传，提高群众的消费维权意识，引导群众在其权益受损或发现假冒伪劣商品，以及不法商贩存在哄抬物价、囤积居奇、强买强卖等坑害消费者利益时，积极投诉或举报。四是落实长效监管机制。督促食品经营户落实进销货台帐、索证索票等制度，在市场设置并发布消费警示，强化市场开办者和经营者的第一责任，加强经营者自律，提高经营者的守法经营意识，维护“菜蓝子”长久稳定，让群众放心。五是强化部门协调执法。加强与卫生、农业、商务、物价、公安等职能部门的协调配合，提高执法效能，针对整治中的疑难、复杂问题，与相关部门共同研究，适当组织联合执法，形成整治合力，确保春节期间食品安全。