为切实加强学校幼儿园食堂食品安全监管,保障师生饮食安全,乐天溪食药所联合乐天溪镇中心学校、乐天溪镇政府安安办对我辖区所有学校、幼儿园食堂进行了食品安全专项大检查。
检查组每到一处均通过核、问、听、查、看、把六个环节,对学校食堂食品安全工作把关,并提出指导性建议,促进学校后勤工作更加安全科学化。执法人员认真查看了学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品留样、餐具消毒保洁、食品存放柜、生熟食摆放等情况。检查主要发现以下问题:部分学校未取得餐饮服务许可证和从业人员健康证,食品留样操作不规范或留样记录不齐全,未设立备餐间或备餐间当杂物间使用,从业人员未佩戴口罩、着工作服等。对于各校食堂存在的问题,检查组现场指出并要求其立即整改,并提交整改报告。针对检查组提出的建议,各校负责人表示将严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,强化餐饮服务许可管理,学校食堂无证经营的,要督促限期整改,严格依法进行处理,及时整改存在问题,确保学生食品安全卫生。
本次检查共出动执法车辆2车次,人员10余人次,检查学校及幼儿园9家,责令改正9家。
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