大米、饮用天然矿泉水产品新国标将于2009年10月1日实施

胥京宜

　　《GB 8537-2008 饮用天然矿泉水》、《GB 1354-2009 大米》标准将于10月1日实施。

　　2009年版大米标准与86年版大米标准的主要技术差异如下：

　　由“全文强制”改为“条文强制”；将大米分为优质大米和大米两类；增加了垩白粒等术语和定义；修订了碎米和加工精度的定义；增加了推荐性指标；增加了标识、标签和判定规则要求。在5.3.3强制性条款中规定：生产过程中，除符合生活饮用水卫生标准规定的水之外不得添加任何物质。

　　2008年版饮用天然矿泉水标准与1995年版饮用天然矿泉水标准的主要技术差异如下：

　　由“全文强制”改为“条文强制”；将饮用天然矿泉水分为含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水四类；界限指标去掉1项（溴化物）；限量指标增加4项（锑、锰、镍、溴酸盐）、修改4项（隔、砷、硼、氟化物）、删除4项（锂、锶、碘化物、锌）；污染物指标增加2项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）、修改1项（亚硝酸盐）；微生物指示增加3项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）、删除1项（菌落总数）