当阳市局以“四个结合”为抓手，构筑餐饮食品安全屏障，提升餐饮服务安全监管整体水平，做好服务民生实事。
　　一是把餐饮安全排查同各类专项整治结合起来。将超标大米、熟肉制品、散装油、餐厨废弃物管理作为安全排查的重点，检查餐饮单位执行索证索票情况，严厉查处采购和使用来源不明或不合格原材料等行为，将隐患排查同专项整治统筹安排，交叉进行，提升隐患排查的针对性，确保专项整治的效果。
　　二是把餐饮安全排查同小餐饮、小餐桌的治理结合起来。针对小餐饮、小餐桌硬件不达标、管理漏洞多、从业人员安全意识淡薄的实际情况，将学校周边的小餐饮聚集地作为排查的重点，进行摸底调查，建立监管档案，重点检查从业人员健康体检，索证索票、进货查验等制度执行，饮具清洗消毒，餐厨废弃物管理以及加工、就餐环境是否整洁卫生等情况，对符合或整改后符合规定的小餐饮，及时核发餐饮服务许可证；对存在严重食品安全隐患，整改后仍达不到要求的小餐饮，坚决取缔关停。
　　三是把餐饮安全排查同餐饮量化分级管理结合起来。将餐饮安全排查情况作为餐饮单位量化分级动态等级评定的标准，定期更新动态等级，并根据动态等级的不同给予不同程度的监管力度；鼓励引导餐饮单位争创A级，营造“就餐找笑脸”的良好氛围。
　　四是把餐饮安全排查同示范创建结合起来。该局按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的原则，以点带面，发挥典型示范作用，着力培树、打造一批餐饮服务示范店、示范街，最终实现餐饮安全水平的整体提升。