为了进一步加强全市小作坊的管理，促进小作坊改造升级，充分发挥改造升级成功企业示范的积极作用，稳步推进全市食品加工业结构调整，确保食品安全，促进经济又好又快发展。按照省、宜昌市局关于启动"千家食品生产小作坊改造升级"计划的通知要求，宜都市质监局认真开展小作坊改造升级工作，并取得明显成效。

    文件下发后，宜都市质监局高度重视，并召开党组成员会进行部署和安排。一是精心部署安排。把这项工作作为"一把手"工程和今年食品安全监管的首要工作来抓，制定方案并成立食品生产小作坊改造升级工作领导小组。局长亲自抓，分管领导具体抓，专职人员专门抓。专门安排了经费，用于小作坊改造升级工作急需费用。二是广泛开展宣传，高度统一认识。全年共召开《食品安全法 》宣贯会及全市食品生产小作坊改造升级大会15次，培训人员1300人。三是明确责任，督办落实。每家企业确定一名监管员和一名协管员为责任人。

     2009年，共改造升级小作坊15家，所有小作坊改造升级企业均已改造完毕。其中，获得生产许可证企业5家，达到小作坊生产条件10家，还有一家已入围2009年湖北名牌产品。