近期，多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性。市民十分关注宜昌进口冷链食品能否放心吃。昨日，记者从宜昌市市场监督管理局获悉，选购进口冷链食品应从正规渠道购买，认准“鄂冷链”追溯码。尽量别网购。

　　市市场监管局食品安全流通科负责人表示，为了更好地确保冷链食品安全，湖北启用进口冷链食品信息追溯平台，为产品配备“电子身份证”，实现进口冷链食品从进入湖北首站到消费端全链条最小包装的流通环节全流程精准追溯。12月11日，宜昌首张“鄂冷链”溯源码出炉。消费者选购进口冷链食品时，应去正规超市或市场购买。选购时正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，可使用一次性手套或使用一次性塑料袋反套住手挑选。应认准有“鄂冷链”追溯码的产品。不要采购无明确来源信息的冷链食品。购物后及时用肥皂或洗手液洗手。

　　同时，市民尽量不要通过网络采购进口冷链食品，确需网购的市民在购买时，务必查看“一单三证”（即海关报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明）。千万不要采购来历不明、无检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明和冷链赋码的进口冷链食品。

　　另外，加工烹调冷链食品时，要保证烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。两人及以上共同就餐时，要使用公筷、公勺。未食用完的部分请冷藏保存，再次食用前要充分加热。（时刚、官文靖、杜宇）