宜昌市市场监督管理局 关于不合格食品核查处置完成情况的公告
栏目:通知公告 发布时间:2021-11-18
现将在2021年度湖北省宜昌市市场监督管理局组织开展的食食品安全日常监督抽检计划中,宜昌高新区稻田甲餐馆的密胺杯(复用餐饮具)检测不合格的核查处置完成情况,公告如下:一、抽检基本情况2021年8月17日,宜昌市市场监督管理局组织的2021年食品安全日
现将在2021年度湖北省宜昌市市场监督管理局组织开展的食食品安全日常监督抽检计划宜昌高新区稻田甲餐馆密胺杯(复用餐饮具)检测不合格的核查处置完成情况,公如下:

   一、抽检基本情况

   2021817日,宜昌市市场监督管理局组织的2021年食品安全日常监督抽检计划,对该餐馆使用密胺杯(复用餐饮具)进行了监督抽检。经检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合GB14936-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,产品被判定为不合格。

   2021831日,宜昌高新区市场监督管理局将不合格检验报告送达宜昌高新区稻田甲餐馆,下达责令整改通知书,启动核查处置工作,要求宜昌高新区稻田甲餐馆立即停止经营上述产品,查找不合格原因,迅速整改落实。

二、原因排查及整改情况

宜昌高新区稻田甲餐馆使用的密胺杯(复用餐饮具)经调查分析确定导致上述产品不合格的原因主要为:清洗次数不够

  宜昌高新区稻田甲餐馆对此次产品监督抽检不合格事件高度重视,采取了以下整改措施:一是增加餐具在洗碗机里清洗次数,清洗完后用洗碗机消毒。二是洗碗机清洗完后至开餐前将所有餐具进入消毒柜再次消毒,并妥善保存。

三、依法查处情况

宜昌高新区稻田甲餐馆使用消毒不合格的复用餐饮具的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定,2021年11月1日宜昌高新区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第(五)项的规定,责令其立即改正上述违法行为,并予以警告。

 

高新区市场监督管理局

                                                            20211118