市烹饪酒店行业协会、全市住宿餐饮企业：

       2023年“五一”国际劳动节即将来临，正在齐心聚力打造全国文明典范城市的宜昌市将进入旅游高峰期，我市紧密筹划、悉心布置的2023宜昌马拉松赛事也将于4月30日正式开跑。为做好赛事及节日期间全市住宿餐饮服务工作，向来宜参赛选手和游客展示良好的行业形象，助力我市打造世界级旅游消费目的地，现向全市住宿餐饮企业发出如下倡议：

　　一、诚信经营，全面展现行业作风。各企业要结合实际情况，充分准备，全力做好节日和赛事期间供应保供工作；要发扬“诚信为本、买卖公平、童叟无欺”的传统经营美德，自觉维护正常市场经营秩序，明码标价，不随意涨价；公平竞争，货真价实，利用节假日经济、旅游经济弘扬餐饮文化，树立良好的企业品牌形象和行业作风，齐心协力营造文明和谐规范的市场经营秩序。

　　二、文明经营，争当行业服务典范。要树立大局意识，争当行业文明礼仪典范；坚持文明从业、文明服务、微笑服务、热情服务，做到语言文明，礼貌待客；规范开展外摆经营，保持店面卫生，商品摆放整齐有序，穿戴整洁美观。餐饮经营者要秉承“绿色餐饮、文明餐饮”服务理念，在室内醒目位置张贴“文明餐饮”公益广告，主动引导消费者合理饮食、文明用餐、剩余打包、避免浪费，鼓励“光盘行动”；住宿行业从业者要严格遵循行业公约，为游客提供良好的入住体验，作为窗口单位充分做好游客服务工作，共同向来宜游客展示我市文明和谐的经营环境，维护良好的城市形象。

　　三、创新服务，营造火热节日氛围。各餐饮住宿企业要抓住节假日和旅游旺季时机，结合自身实际，积极开展丰富多彩的主题促销活动。餐饮企业要开发和推出一批特色餐饮，增加地方特色菜品、风味小吃开发和供应；各住宿企业要根据自身经营特色和接待能力，落实现有硬件设施改造提升，增加客房和餐厅数量，全面提升宾馆酒店档次；通过不断提升服务，千方百计满足市民和游客消费需求，活跃节日消费市场，营造浓郁的节日消费氛围。

　　四、压实责任，严保行业安全生产。各餐饮、住宿企业要牢固树立“企业是安全生产第一责任人”的责任意识，加强企业管理，遵守法律法规，严保安全生产。继续配合有关部门开展燃气安全、消防安全整治等专项行动，推进用气安全。严格压实食品安全主体责任，依法配足配齐食品安全相关岗位人员，履行相关职责，严格落实食品安全相关规范要求。努力创造安全和谐的消费环境。

　　加强行业自律，办好“宜马”赛事，服务来宜游客是全市餐饮住宿企业面向全市市民，来宜参赛选手和旅客的庄严承诺。让我们行动起来，为把宜昌打造成为长江大保护典范城市、全国文明典范城市贡献自己的一份力量！

　　                                                                                                                       宜昌市商务局

　　                                                                                                                     2023年4月27日