5月25日-26日，宜昌市2023年中等职业学校学生技能（才艺）大赛手工制茶赛项在五峰职教中心顺利举行。本次手工制茶大赛为团体赛，每组各派一位选手分别完成卷曲形绿茶和扁形绿茶制作，来自全市6个中职学校共58名选手参加了本次大赛。

　　26日上午，学校手工制茶实训室内，茶香四溢。各位选手规范的操作手法、娴熟的操作技巧和良好的职业素养受到了评委的高度称赞。选手们入座后，在两小时内，完成了500克鲜叶手工制茶的杀青、揉捻、造型、干燥等过程。评委们认真细致，从制作过程、制茶率及茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面进行了认真审评，共评出3个一等奖，6个二等奖，12个三等奖。

　　湖北恩施土家族苗族自治州各中职学校的10余位专业教师观摩了本次大赛。比赛当天，召开了宜昌恩施中职学校现代农艺专业教学研讨会，茶学专家王华利教授为与会人员做了“茶文化”课程建设专题讲座，宜昌市职业技术教育研究室主任周欣参加了研讨。

　　大赛期间，宜昌市教育局职业与成人教育科科长章元媛主持召开了宜昌市2023年现代农业类校企合作恳谈会。