2022年宜昌市扎实推进党中央、国务院有关粮食节约和反食品浪费等决策部署，认真贯彻落实国家、省工作安排，扎实推进各项任务落地落实，相关工作取得显著进展，现总结汇报如下。

　　一、工作开展情况

　　（一）强引导，突出顶层设计。市委常委会、市政府常务会多次组织学习习近平总书记有关指示批示精神，推动将粮食节约和反食品浪费纳入宜昌市“十四五”规划纲要以及年度工作安排。市政府党组理论学习中心组邀请专家宣讲《反食品浪费法》，出台做好反餐饮浪费工作四个方面15条落实举措。市政府组成部门先后印发《宜昌市粮食节约行动实施方案》《关于全市党政机关等公共机构厉行节约带头制止餐饮浪费行为的通知》《宜昌市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》《宜昌市城区文明餐饮“五要五不”行动方案的通知》《宜昌市文明行为促进条例》等，全链条完善粮食节约和反食品浪费推进政策体系。

　　（二）深贯宣，夯实思想根基。一是强化思想学习。将《反食品浪费法》《绿色餐饮经营与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮企业节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等作为党政机关、国有企业、酒店餐饮等普法必学内容。二是积极举办活动。持续开展世界粮食日、节能宣传周、粮食安全宣传周等宣传活动，在全社会广泛开展“反对浪费、崇尚节约”、“晒晒我的光盘行动”、“三推一禁”、文明餐饮“五要五不”“四进四入”（进街入市、进校入园、进企入厂、进区入户）“我是勤俭节约宣讲员”“反对浪费、崇尚节约”文明行动、知识竞答等系列主题活动。三是深入开展贯宣。全市2.26万家餐饮单位实现反餐饮浪费宣传全覆盖，引导广大市民做光荣的“光盘侠”。印发制止餐饮浪费宣传资料约2000余张，文明餐饮“五要五不”宣传桌牌5万个，安装各类宣传标语标识标牌6万余个。利用2022荆楚购物节（宜昌）发布会和“楚宴天下”楚菜消费巡展进宜昌活动开展深入贯宣。

　　（三）严监管，汇聚落实合力。一是市纪检监察部门突出各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要内容，纳入监督检查的重要内容，切实强化日常监督。二是结合建设长江大保护典范城市，将粮食节约和反食品浪费作为创建全国文明典范城市重要内容加强考核考评，目前相关工作已纳入全市节约型机关创建、各地综合目标考评重要内容。以机关单位食堂和高端餐饮酒店为重点，及时组织开展党政机关食堂“三推一禁”专项行动督导会、城区文明餐饮“五要五不”专项行动联席会等，通过不定时督查与常态化自查，引导落实工作安排。三是将粮食减损工作纳入对各地粮安责任制考核重要内容，将反餐饮浪费纳入食品安全年度考核，半年开展一次监督检查，年终进行考核总评。四是强化行业管查。文旅部门将反餐饮浪费情况纳入星级饭店复核、文明旅游示范单位评定指标体系。市场监管部门每半年都对反餐饮浪费情况开展专项检查。

　　（四）大投入，补齐设施短板。一是强化粮食收储设施建设。全市已建成粮食仓储设施仓容127.5万吨，其中实现低温准低温储粮仓容16.6万吨。建成油罐118个、罐容14.39万吨、粮食产后服务中心23个，新增粮食烘干能力达3870吨/日。开展农户科学储粮设施建设，安装发放丰产仓25500套。提升粮食信息化建设水平建设，以17个中心粮库为支撑实现储备粮管理系统互联互通。二是建立健全减损体系。构建了由20家粮食应急加工、11家应急储运、14家应急配送中心和156家应急供应网点组成的粮食应急保障体系。完善5个粮食质检公共平台和3个粮食质检库点合一建设，新增粮油质量检测仪器设备499台（套），强化粮油仓储规范化管理。三是完善餐厨垃圾处理体系。全市建成餐厨收集装置6580个，餐厨垃圾处理量能力达到200吨/日，每天可产生沼气约6855立方米、发电约1.44万度、生产堆肥约1.3吨。位于猇亭区总投资2.1亿元的宜昌市厨余垃圾资源化处理项目、位于夷陵区总投资8996万元的宜昌市厨余收运体系及资源化处置项目等正加快建设，建成后新增430吨/日处理能力，将全面实现全市餐厨废弃物收集转运日产日清。

　　二、存在的问题

　　一是粮食安全问题形势严峻。我市粮食安全面存在区域性不平衡、资源环境刚性约束、农村劳动力流失等深层次问题，今年还遭遇严重高温干旱、冰雹等极端天气挑战与新冠肺炎疫情威胁，同时面临着国际地缘政治冲突等各种不确定性因素挑战，整体粮食安全问题形势严峻。

　　二是粮食仓储设施有待优化。全市粮食仓储基础仍仍显薄弱，库点缺少先进的粮食检验检测设备、烘干整晒设施，山区县粮食收储设施存布局不合理、交通不便利等问题明显凸出，需进一步强化系统性谋划布局，加大资金投入强化完善基础建设。

　　三是社会宣传引导有待加强。全社会的宣贯力度和发动力度不够，部分公众对反粮食节约和食品浪费的的思想重视不足，对政策措施了解不够全面，公众的行动自觉还没有养成，还没有形成全社会齐抓共管的工作局面。

　　三、下一步工作打算

　　一是加大粮食仓储设施建设。“十四五”期间，我市将继续抢抓国家优质粮食工程建设升级版的政策机遇，以项目建设为载体，积极实施粮食绿色仓储提升、粮食品种品质品牌提升、粮食质量追溯提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障能力提升、粮食节约减损健康消费提升等优质粮食工程“六大提升行动”，为全市粮食安全提供更加坚强有力的保障。

　　二是加快餐厨垃圾处理设施建设。“十四五”期间，我市规划新建各类餐厨（厨余）垃圾处理设施项目7个，设计处理能力达590吨/日，总投资3.6亿元，目前已有5个项目开工建设，确保餐厨（厨余）垃圾无害化和资源利用效能最大化。

　　三是加强监督检查。积极探索经济、曝光、考核等手段，强化对违反《反食品浪费法》行为的惩戒。大力选树一批正面典型，采取积分、表扬等形式，引导在全社会营造节粮意识，推动节约减损健康餐饮。

　　四是增强宣传力度。深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要批示，持续做好反食品浪费宣传发动工作，在全社会进一步营造节粮意识，养成节粮风尚，从我做起，从点滴做起，推动节约减损健康消费。

　　总体来看，宜昌粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但与上级要求、社会感受、百姓期待等仍存在较大差距，主要体现在：地方工作规范制定不够、严抓严管真招实招不多、制止中高端婚宴措施不硬……我们将以贯彻落实习近平总书记指示批示精神为根本遵循，全面细化落地各项工作要求，对标对表、不等不靠，努力推进粮食节约和反食品浪费取得显著成效。