1月18日,猇亭区市场监管局组织开展以“厉行节约、反对浪费”为主题的反餐饮浪费宣讲活动,辖区12家大中型集中供餐单位负责人参加活动。
猇亭区市场监管局执法大队相关负责人从法律法规、典型案例、义务和责任等三个方面,从立法、执法、普法等三个角度,具体讲述了反餐饮浪费的相关内容。
活动要求各大中型集中供餐单位要守法经营、诚信经营、规范经营、科学经营,做到要有反餐饮浪费提示,提供小份菜、半份菜,开展反餐饮浪费培训,合理设计宴席菜单,控制减少原料浪费,深入促进反餐饮浪费成为全社会的行动自觉。同时,鼓励行业协会加强行业引导和自我管理,市场监管及相关行业主管部门将进一步加强监督管理,对造成严重食品浪费的,依法予以处罚,并公开曝光典型案例,形成执法震慑力。
会上,与会12家大中型集中供餐单位负责人分别签署了《反餐饮浪费承诺书》,纷纷表示要将反餐饮浪费落实到日常经营管理上,积极营造“节约光荣 浪费可耻”的良好氛围。
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