7月25日下午，香港大学学生唐艺在市食品药品监督管理局为我市食品药品监管、质监、工商、城管等部门工作人员做了一次图文并茂、生动详实的报告，对香港食品安全法律法规体系进行了全面系统的讲解。

唐艺对大陆法系和英美法系作了整体的对比，阐述了香港食品安全的法律体系、监管体制，以及香港食品安全监管的成功经验。针对我国食品安全热点问题，唐艺专门讲解了香港在“三聚氰胺”事件中的应对、地沟油治理经验以及香港大排档的管理，为我市创建全国最佳食品安全放心城市分享了智慧、贡献了力量。

参加报告会的部门工作人员就我国食品安全监管体制、基层在食品安全执法工作中遇到的困难和问题等与唐艺同学进行了深入的探讨和交流，希望能将香港对同类问题的处置经验运用到我市食品安全监管工作实际中去，为我市食品安全监管工作打开更新、更广的思路。