三月市场价格监测分析

3月份，据价格监测数据显示：与上月均价比，蔬菜价格高位运行略有下降；猪肉、鸡蛋、家禽、豆制品、食糖价格下降；水产品价格以涨为主；粮油价格有升有降；液化气、成品油价格上调。具体如下：

一、蔬菜价格高位运行略有下降

监测的12个蔬菜品种，本月综合平均价格每500克（下同）为2.83元，比上月下降4.07%，比去年同期上涨16.94%。与上月比，有6个品种价格上涨，6个品种价格下降，包菜、白萝卜、大白菜、茄子、西红柿、冬瓜价格为1.74元、1.45元、1.32元、4.79元、3.5元、2.17元，比上月分别上涨16%、10.69%、25.71%、1.05%、4.79%、13.02%；小白菜、土豆、青椒、黄瓜、莲藕、西芹价格为2.63元、1.9元、4.73元、3.89元、2.77元、3.01元，比上月分别下降8.04%、5.94%、7.62%、11.99%、16.82%、20.58%。与去年同期比，小白菜、包菜、白萝卜、青椒、大白菜、茄子、黄瓜、西红柿、西芹、冬瓜价格分别上涨51.15%、33.85%、34.26%、0.64%、30.69%、34.17%、33.22%、22.81%、1.01%、23.3%；土豆、莲藕价格分别下降19.83%、0.36%。

二、猪肉、鸡蛋、家禽、豆制品、食糖价格下降

监测的3个猪肉品种，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉价格为13.11元、17.33元、16.08元，比上月分别下降6.62%、5.87%、4.91%；生猪收购价为817.44元/50公斤，比上月下降8.56%。与去年同期比，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉价格分别上涨13.6%、13.56%、16.95%；生猪收购价上涨5.07%。

监测的良种鸡蛋价格为3.74元，比上月下降15%；比去年同期下降17.62%。活鸡、活鸭价格为8.91元、9.73元，比上月分别下降1.87%、1.72%；比去年同期分别上涨2.3%、6.11%。

监测的豆腐、干子、千张价格为2.26元、3.68元、4.01元，比上月分别下降2.16%、0.81%、1.47%。与去年同期比，干子、千张价格分别上涨12.88%、2.56%；豆腐价格下降2.59%。

食糖价格为4.69元，比上月下降1.88%；比去年同期上涨4.45%。

三、水产品价格以涨为主

监测的4个水产品中，胖头鱼、鲫鱼、鳊鱼价格为6.87元、7元、7.04元，比上月分别上涨5.86%、0.29%、1%；草鱼价格为5.93元，比上月下降0.17%。与去年同期比，胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼价格分别上涨24.46%、14.04%、16.86%、16.56%。

四、粮油价格有升有降

监测的4个散装粮食品种中，早籼米、中籼米价格为2.09元、2.31元，比上月分别上涨2.96%、4.05%；晚粳米、特一粉价格保持稳定。与去年同期比，早籼米、晚粳米、中籼米、特一粉价格分别上涨11.76%、4.12%、11.59%、8.9%。

散装豆油、色拉油价格为5.26元、5.32元，比上月分别下降4.01%、1.66%；比去年同期分别下降9.93%、7.16%。

五、液化气、成品油价格上调

14.5公斤瓶装液化石油气本月两次上调价格，上调后的价格为135元/瓶，比上月上涨8%，比去年同期上涨19.82%。

90#、93#、97#汽油、0#柴油价格本月上调，上调后价格为每升7.5元、7.95元、8.4元、7.85元，比上月分别上涨6.38%、6.71%、6.33%、6.8%，比去年同期分别上涨12.78%、12.77%、12.75%、12.14%。

六、三月份主要商品价格运行特点分析及下步预测

（一）蔬菜。本月蔬菜价格虽有所下降但仍然高位运行，造成近期蔬菜价格持续高位，天气是主要因素，今年春季大范围持续低温阴霾天气，气温较往年偏低，导致蔬菜生长周期加长，成本加大，而部分蔬菜主产区受干旱等自然灾害影响，蔬菜减产，市场供应量减少。随着天气逐渐晴稳，气温升高，蔬菜供应量将有所增加,但由于近期油价上调幅度较大，蔬菜运输的成本也越来越高，预计蔬菜价格总体将有所回落，但幅度不会太大。

（二）猪肉。猪肉价格持续下降的主要原因是供求关系的影响，目前市场上生猪存栏数充足，但由于节后猪肉需求季节性下降，终端消费市场低迷，猪肉价格连续两个月下降，至三月末趋稳。由于近期玉米豆粕等饲料价格上涨，受成本因素影响，以及清明小长假的节日效应刺激，预计短期内猪肉价格仍将继续下跌，但空间有限。

（三）鸡蛋。春节过后鸡蛋价格一路走低，至三月末止跌趋稳，但仍处于较低价位，造成蛋价跌幅较大主要是因为前期蛋鸡存栏量大，市场供应充足。虽然近期鸡蛋需求量较二月份小幅增加，但短期内市场仍是供大于求，蛋价上涨乏力。由于饲料价格、运输费用持续上涨，目前养殖户基本处于小幅亏损状态。后期随着天气逐渐转暖，蛋鸡产蛋率提高，预计四月份鸡蛋价格可能继续弱势运行，小幅波动。

（四）水产品。由于今年阴雨天气反复持续，对水产养殖业有较大影响，而且从四月份到六月份为两江禁捕育苗期，水产品上市量减少，同时水产品需求量不减，价格小幅上涨，随着后期天气逐渐回暖，上市量将有所增加，预计四月份水产品价格仍将高位运行。

江岸区物价局

二○一二年四月五日

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