瓜蒌累累悬空挂，硕果满满显丰收。在新洲区三店街徐贵村中扬瓜蒌种植基地内，上千亩土地上搭满了一人多高的架子，架子上爬满了藤蔓，藤蔓上的吊瓜已成熟，一眼望去，一片丰收景象。

11月14日，记者在基地看到，一排排整齐的瓜蒌架下挂满了金黄色的瓜蒌，个个体态饱满。十几名头戴草帽、身手矫健的村民们来回穿梭于藤蔓下，精心挑选成熟瓜蒌，手起刀落，一个个瓜蒌接连不断落入袋中，再倒入运输车内，随后进行分离、清洗、晾晒，处处洋溢着丰收的喜悦。

瓜蒌是多年生攀援型草本植物，据《本草纲目》记载，其皮、籽、根具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。瓜蒌籽风味独特，性属凉，多吃不上火，是瓜籽中的精品。

2017年，在外打工的蔡若薇和父亲蔡夭保发现大面积种植瓜蒌效益良好，于是回到家乡新洲发展瓜蒌产业，在三店街左桥村流转土地301亩种植瓜蒌，并成立了中扬农业科技有限公司，进一步探索瓜蒌籽加工、瓜蒌根出售业务，提高瓜蒌附加值。2019年，公司成功注册“龙丘瓜蒌”商标，并拿到食品加工许可证，发展进入了崭新阶段。目前企业已建设瓜蒌种植示范园2400亩，带动周边种植4000亩，吸收周边村民就业600百多人，年产值约3600万元。

“下一步，我们将加大科技创新力度，提高产品质量和品牌影响力，在专家大院的指导下，组织开展科技攻关，引进专利技术，开发‘中扬’‘龙丘’牌商标的瓜蒌秸秆添加剂，助力养殖业发展；开发瓜蒌菌类生产技术，为广大市民提供美味的瓜蒌鲜菇；开发瓜蒌茶，瓜蒌护霜膏，助市民养生保健；开发瓜蒌油，给市民餐桌提供保健油品；开发瓜蒌药材市场，就地消化境内青瓜蒌。利用好从块根到叶子等瓜蒌的每一个部分，建立节点性专业加工厂，最大限度延伸瓜蒌产业链条，力争瓜蒌产业年总产值中期达到7000万元，远期超过亿元。”武汉中扬农业科技有限公司负责人蔡若薇说道。