与往年不同，今年冬至前后淡水鱼、猪肉虽然需求有所上升，但由于供应充足，价格逆市回落。连续上涨后，随着省外供应增多，蔬菜价格小幅回落，粮油价格保持稳定。具体分析：

　　蔬菜：连续几周上涨后，省外蔬菜进入增多，省内大白菜、白萝卜、包菜等供应也较为充足，使得本周蔬菜价格稳中略降。本周全市蔬菜批发价格比上周下降0.97%，其中茄子、西红柿、豆角价格分别下降14.00%、10.00%、9.68%，主要是外地货源增多，且需求不足，价格有所回落。价格上涨的是蒜头，上涨15.00%，主要是前期下跌较多，近日开始反弹。超市蔬菜零售价格上涨4.51%，其中本地红菜苔上涨33.57%，降温后产量下降，而需求上升，价格上涨；青椒价格下降24.59%，预计未来几周蔬菜价格继续上涨的可能性较大。

　　猪肉：目前猪肉需求有所回暖，但市场出现分化，本周生猪收购价上涨2.40%，白条肉批发价上涨2.83%。近期促销活动较多，超市零售价下降2.67%，其中排骨价格下降8.86%。

　　淡水鱼：冬至前后，历来是消费高峰，今年旺季不旺，由于淡水鱼供应充足，价格逆市下降，低于市场预期。本周超市淡水鱼均价下降3.38%，其中鳊鱼价格分下降12.24%。与去年同期相比，草鱼、青鱼价格分别下降25.36%、13.56%。

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