融媒体记者 万雪芬 吴定力 实习生 董姝君 通讯员 谭镯

基层的发展离不开人才加持，企业的发展离不开技术创新。近年来，湖北省开展一系列“专业人才智汇基层”活动，选派专业技术人才赴基层开展服务工作，引导人才向基层一线流动，向产业一线聚集。注入创新活力、解决技术问题、培养创新人才，从而助力基层企业高质量发展。

建始食达好农贸有限公司是一家长期从事富硒土家酱菜及腌制品加工、销售、工艺研究的企业，2020年7月，武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院副教授、学术委员会委员何毅以“科技副总”的身份入驻企业，在富硒发酵食品方面开展了深入合作。何毅2015年博士毕业于华中农业大学和德国汉诺威大学（联合培养），长期从事食品生物技术与功能性发酵食品方面的研究，主要开展微生物次级代谢产物的挖掘、生物活性及其生物合成途径的研究，硒元素的微生物发酵代谢转化及富硒机理研究，功能性发酵食品的开发与应用。扎实的学术功底与丰富的实践经验，使何毅为企业攻关了不少技术难题。

何毅自担任建始食达好农产品工贸有限公司“科技副总”以来，多次实地到企业调研，并派研究生、本科生赴企业开展研究工作，长期通过电话、微信、QQ等方式指导企业开展科研及生产。解决公司酱腌菜产品加工工艺优化和萝卜泡菜保脆两项技术难题，并实现了该两项技术成果的转化应用。联合开发两款泡菜产品并申报两项发明专利，目前正在开展该两项专利的科技成果转移转化。并将国家富硒农产品加工技术研发专业中心的硒产品研发试验示范纳入新一批产品研发目标中。同时协助公司申报高新技术企业。截至目前，何毅团队已与公司签订技术委托开发合同一项，合作申报并获批2020年湖北省重点研发计划项目、湖北省乡村振兴科技创新示范基地，并在2021年度的绩效评价中获得“优秀”等次，显著提升公司的科技实力和公司产品的品质质量和市场竞争力。

“希望借助‘候鸟人才’的机遇，能够更多地与建始的小微企业开展双方的联络和合作。围绕着新食品，包括富硒食品的研发方面，我们有更多的产品能够落地，能够实现成功转化，也能够推向消费市场。”何毅说。未来，双方将继续深化校企合作，共建富硒蔬菜加工校企研发平台，并以此申报恩施州科技创新平台。