为了切实保障人民群众食品安全，提高糕点类食品从业人员的业务水平和能力，宣传食品相关法律法规，珠山监管所于4月18日举办了糕点类食品从业者食品安全知识培训暨约谈会，对辖区内的糕点类食品经营单位进行了培训。
      在此次培训中，该所执法人员以日常监管中发现的主要问题为切入点，围绕《食品安全法》《湖北省食品安全条例》等相关法律法规开展了培训，重点从场所卫生、从业人员管理、标签标识、设施设备清洗维护、功能间设置要求和进货查验台账记录等方面进行讲解，要求糕点类食品经营单位根据培训内容及食品安全有关要求，通过定期自查，梳理食品安全方面隐患，确保隐患及时整改到位。
      此次培训使从业人员明确了自己的责任和义务，有效地提高了食品从业人员的素质和服务水平，为营造一个良好的食品安全环境奠定了坚实的基础。