5月4日，恩施州、市保健食品注册生产相关要求及法律法规知识培训会在恩施市局召开，进一步加大对保健食品生产经营企业法律法规和规范规程的培训力度，加快推进恩施硒食品精深加工产业快速健康发展。州市局相关领导、相关科所队负责人、相关企业负责人和管理人员参加会议。
    培训从保健食品注册与备案管理办法、保健食品生产许可审查细则、保健食品监管法律知识等几个方面，讲解了保健食品新产品的注册申报流程、审批程序、保健食品备案的含义、办理对象、备案与生产许可的关联性等重点环节；从保健食品的定位、保健食品的生产经营相关法律法规的要求，着重讲述了案例及相关民事责任、刑事责任，阐述了最高人民法院及最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律问题的若干解释，全面提升了保健食品生产经营企业的管理水平，建立完善的食品安全追溯体系。
    州食药监局长张紫阳强调，州委、州政府把经济发展作为第一要务来抓，恩施硒产业发展大有可为，州、市食药监局要搞好全程服务、全程参与，解决企业的实际困难；构建亲清新型政商关系，牢固树立“你发展我服务”的理念，杜绝吃、拿、卡、要的现象；企业在州市能办理的事项州、市食药监局要帮着办，在省、国家办理的事项，我们要领着办；发展的同时我们要严格监管，一视同仁，一旦发现假冒伪劣食品，要严厉查处，为恩施州硒产品产业发展保驾护航。
   恩施市食药监局长张凤作表态发言，恩施市局将继续完善服务平台，以饱满的工作热情，奋发实干的精神，积极投入硒产品的开发与发展中，为企业服好务；企业要依法依规从事生产经营活动，强化主体责任和社会责任，牢固树立企业法人（负责人）是第一责任人的理念，严格监控产品质量，不断提高食品生产经营者的素质，保证食品安全，完善食品生产企业的诚信机制。
    参会企业负责人表示，参加此类培训收获较多，让企业少走了弯路、少花了冤枉钱，我们将更多的物力财力投入到硒产品的研发与生产中，一定会严格按照相关的程序和法律法规的要求，合法、诚信的生产经营，为恩施硒产业发展做出贡献。