2017年，州委州政府更加重视食品药品安全工作，特别是州委州政府主要领导多次批示、多次强调、多次要求，分管领导超前部署、深入调研、多次督办，有力的推动了全州食品药品安全工作，全年未发生食品药品安全事故，在省政府食品药品安全目标考核中，州政府得分96.25分，从2016年的优秀等次上升到优加等次。虽然成绩斐然，但与上级的要求、与兄弟地市相比，差距不小、问题不少。源头治理、打击犯罪、智慧监管、信息公开、创先争优在全省处于落后地位。食品药品安全公众满意度从2016年的全省第一降低到第四，得分从84.71降低到79.5。
       从州对县市2017年食品药品安全工作现场核查看，工作开展也不平衡，农业投入品管理不到位、肉类加工废弃物及病死畜禽处置不规范、食用农产品市场准入把关不严、与产地准出衔接不够等问题普遍存在，八项重点工作开展不深入、效果不理想。各县市食药安办、县市食药监局要开展自查、深入研判，强化措施，认真做好今年的工作。
      一、 强化责任、打起精神。食品药品安全关系人民群众身体健康和生命安全，责任重大，我们一刻也不能懈怠，不管机构改不改，不管机构怎么改。全州食药监系统必须树牢政治意识、大局意识、责任意识，传播正能量，调动积极性，不要厌战、不要观望，打起精神，站好岗、尽好责。
      二、争取支持、社会共治。积极争取政府和有关部门支持，加大集贸市场建设、餐饮业提升工程、食品摊贩治理的财政投入，进一步加强农业投入品管理，进一步落实食用农产品产地准出与市场准入衔接制度，严把食用农产品市场准入关，进一步加强畜禽制品检验检疫，进一步加强肉类加工废弃物及病死动物的规范处置，进一步加强水源保护，进一步加强乡镇集中式供水水质监测。进一步加强餐具消毒管理，加大集中式餐具消毒的抽检力度。深入开展野蘑菇、生蜂蜜中毒等食品药品安全常识的宣传普及，深入推进2017年的八项重点任务的真正落实，餐厨废弃物处理要有实质性进展，农村集体聚餐管理需要责任到人，食品摊贩指定时间指定区域经营，在生产、销售、使用环节全面加强食品相关产品管理，进一步开展处方药销售、保健食品虚假宣传、美容美体专项整治，降低风险，保证安全。
      三、强化监管，守住底线。各县市要进一步加强对所有市场主体法律法规和技术规范的宣传培训和现场指导，增强市场主体的守法意识，提高市场主体守法水平，降低市场主体的法律风险。科学开展风险分级，规范开展日常监督，重点研究网络订餐、网络销售、微信销售、家庭餐馆、农村食品大篷车等新业态的监管方法。锲而不舍地抓好学校、景区食品安全，春季和秋季开学前必须对所有学校、幼儿园，旅游高峰到来前对所有景区及沿线进行全面细致的食品药品安全检查，消除一切隐患，确保万无一失。要进一步加强食品加工小作坊、小餐饮、小摊贩的监管，除茶叶加工小作坊外，食品加工小作坊发证率要达到80%，争取县市政府支持，促进小餐饮提档升级，小餐饮的就餐环境、卫生状况有较大改变，食药监部门要加强指定区域食品摊贩的指导，食品摊贩的经营行为得到规范。要加大白酒、疫苗、茶叶、调味品、诊断试剂、特殊药品、进口医疗设备、植入性医疗器械等重点品种的监管，有效防范安全风险。深入推进治理餐桌污染，建设食品安全放心工程，食品安全城市创建切忌花拳绣腿，要实实在在，切实解决突出问题，真正在提高食品安全水平上下功夫、出实招；进一步开展示范农贸市场、农村食品销售、餐饮服务示范创建。全州食药监系统要全面推进智慧监管，用好行政审批、日常监管、行政处罚、抽检检验系统，尽快扭转我州智慧监管在全省落后的局面。继续开展食品药品安全信用评级，加大日常监督、飞行检查、行政许可、监督抽检、行政处罚的信息公开力度，倒逼市场主体守法经营。
      四、依法行政，打击违法。全州食药监系统要切实增强依法行政意识，进一步提高依法行政本领。加大白酒生产企业、白酒加工小作坊和散装白酒销售的稽查力度，从物料平衡中发现违法线索；认真落实州政府部署的茶叶专项整治行动，有效遏制茶叶掺糖行为，保住恩施硒茶信誉；持续开展畜禽制品稽查，切实净化肉类市场；以问题为导向，提高食品药品监督抽检的靶向性，严厉打击非法添加、制假售假、超范围超限量使用添加剂等违法犯罪行为，震慑违法犯罪，增强群众信心，保证食药安全。
      五、改善服务，促进发展。州委州政府已将生物医药和硒食品精深加工列入四大产业集群加快发展，州食药监局元月中旬下发了支持产业发展的十条措施，各县市要认真落实。全州食药监系统要讲政治、讲大局，在守住食品药品安全底线的前提下，在法律法规允许范围内，尽全力支持生物医药和硒食品精深加工产业发展。
      六、严格要求，廉洁自律。全州食药监系统要进一步加强党风廉政建设，认真落实各级党委政府的各项规定，加强队伍建设，从严管理干部，强化履职尽责，实现食品药品安全和干部自身安全两个目标。
      各位领导、各位同志，我们将认真贯彻本次会议精神，认真落实各位领导的要求，尽职尽责、毫不懈怠，为保证全州人民的饮食用药安全、为促进食品药品产业快速发展而不懈努力。