为保障校园食品安全，长阳局从8月30日起，开展了为期15天的秋季学校食品安全专项检查。

　　此次检查的重点为：学校食堂食品安全管理及许可情况、食堂环境卫生、从业人员体检和培训情况、食品原材料采购、落实索证索票制度情况、食具清洗消毒和加工制作情况、食品添加剂使用情况及食品留样等。

　　龙舟坪等11个乡镇监管所集中监管力量、集中时间，突出重点，对辖区内学校食堂及校园周边商店、小吃店进行全面检查。高家堰监管所检查学校及幼儿园8家，填写《餐饮服务食品安全检查记录》8份，下达《监督意见书》4份。鸭子口监管所对中心学校内及周边的5个商店一并进行了检查，当场下达《监督意见书》2份。

　　火烧坪由乡政府食安办带队，乡监管所联合公安派出所，动物卫生检疫站等部门，深入到中心学校和幼儿园以及静兰托教等单位进行检查，重点检查了鲜肉及肉制品加工场所，对发现的3名从业人员在操作时没按规定穿戴工作帽、口罩， 2人操作时带有耳环，操作台使用后未及时清理干净等不合要求行为均进行了现场要求和谈话，并下达了《监督意见书》。

　　从专项检查情况来看，该县学校食堂证照齐全，开学前准备工作做得较细，校园食品安全形势总体较好。大部分学校建立了各项食品安全制度，配备有专兼职食品安全管理人员；食堂管理人员对食品原料的采购、贮存、加工和销售能严格把关，采购食品及原料建有专门台帐，并有相应票据，校园食品安全环境得到一定改善。下一步，各监管所将加大发现问题的整改情况监督，确保整改到位，进一步净化校园及周边食品安全环境。