市局开展夏季熟食制品专项整治
高温季节极易导致熟食变质，为排查隐患，市局从即日起至9月末在全市开展夏季熟食制品专项整治工作。本次专项整治内容包括熟食制品加工、经营场所环境卫生状况，是否持有有效许可证件，从业人员是否持有健康证明，从业人员在生产经营过程中的个人卫生状况，食品原料索证和台账记录情况
高温季节极易导致熟食变质，为排查隐患，市局从即日起至9月末在全市开展夏季熟食制品专项整治工作。
本次专项整治内容包括熟食制品加工、经营场所环境卫生状况，是否持有有效许可证件，从业人员是否持有健康证明，从业人员在生产经营过程中的个人卫生状况，食品原料索证和台账记录情况，是否滥用食品添加剂，是否按规定对其经营的熟食制品进行检验等。
同时，市局要求各县区局加大对熟食制品的监督抽检力度，扩大检验覆盖面，对生产经营不符合食品安全标准的单位进行依法查处。
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