局机关各股室、监管所、直属事业单位：

　　现将《伍家岗区“餐饮安全你我同查”活动实施方案》印发给你们，请遵照执行。

　　宜昌市伍家岗区市场监督管理局

　　2021年5月24日

　　伍家岗区“餐饮安全你我同查”活动实施方案

　　为进一步提升伍家岗区餐饮质量安全，督促餐饮服务提供者全面落实主体责任，结合“我为群众办实事”实践活动安排，着力解决群众关心的餐饮安全热点、难点问题。根据省局《湖北省“餐饮安全你我同查”活动工作方案》（鄂市监办餐饮函〔2021〕22号）文件精神，区局定于5月至11月，开展“餐饮安全你我同查”活动。

　　一、活动目的

　　旨在通过活动充分发挥社会监督效能，广泛动员社会各界参与食品安全治理，传播健康科学知识，营造食品安全社会共治的良好氛围。

　　二、检查对象及内容

　　紧扣“四个重点”，对餐饮服务重点区域、重点单位、重点品种、重点时段开展“餐饮安全你我同查”活动。以医院、写字楼、商圈、大型社区、高校周边、城乡结合部为重点区域，以网络餐饮第三方平台上“排名前、人气高、销量大”以及新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”为重点单位，以饮品、快餐、烧烤、老字号及地方特色食品为重点品种，以午餐、夜宵、周末、节假日为重点时段，督促餐饮服务经营者按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，健全食品安全管理制度，强化食品安全自查，规范餐饮服务经营行为。

　　三、活动安排

　　开展“餐饮安全你我同查”活动时间为2021年5月至11月。共分三个阶段。

　　（一）启动阶段（5月18日－6月20日）。研究制定工作方案和实施步骤，启动餐饮安全你我同查活动。一是开展前期宣传。积极与媒体沟通宣传、联合商业综合体、餐饮协会向餐饮单位宣传“餐饮安全你我同查”活动。二是对重点区域、重点时段、重点单位、重点品种开展摸底，建立重点台账。三是全面检查四个重点名单内的餐饮单位，对食品安全问题进行的指导督查整改落实。四是联系区人大、政协办公室，邀请代表、委员参与，对接活动细节。各监管所各推选10家符合条件的餐饮单位名单于6月20日前报食品监管股。

　　（二）全面实施（6月20日－9月31日）。全面组织开展“餐饮安全你我同查”活动，将收集上报的餐饮单位选定50家作为同查备选库，将活动方案通过媒体向社会公布。一是与饿了么、美团网等链接合作，开展线上“餐饮安全你我同查”活动动员，收集意见。二是利用举报热线，收集消费者建议，为活动开展提供参考。三是邀请人大代表、政协委员、组织消费者、社会监督员代表、媒体记者等召开沟通会，确定10家同查餐饮单位。四是邀请三峡广电、三峡商报等媒体，走进餐厅开展“餐饮安全你我同查”直播，采取“四不两直”方式直达现场进行检查，对发现的问题责令整改并给予曝光。五是开展整改回访，再次邀请群众代表对同查对象进行回访，探访整改情况，并邀请媒体向社会公布。

　　（三）整改提升（10月1日至11月30日）。一是全面检查辖区餐饮单位，对前期整改情况进行回头看，规范餐饮服务经验行为。二是全面整理“餐饮安全你我同查”活动资料。针对活动中存在的问题，认真分析原因，找寻对策，营造餐饮质量安全良好社会氛围。

　　四、活动要求

　　（一）注重实效，加强组织领导。本次活动重在实效，督促餐饮单位切实履行主体责任，让群众放心消费。区局成立“餐饮安全你我同查”活动领导小组，局长任组长，分管副局长任副组长，各股室、监管所、直属事业单位负责人任成员。活动由食品监管股统筹，各监管所具体实施，局办公室负责活动的宣传报道。

　　（二）统筹谋划，把你我同查活动当做监管抓手。各监管所要以深化“餐饮安全你我同查”活动为契机，统筹谋划，建立起餐饮食品安全监管长效机制，形成行业自律、政府监管、群众监督的社会共治格局。

　　（三）加强考核，注重信息沟通。区局将对各监管所“餐饮安全你我同查”活动效果、社会公众参与情况等进行考核，要加强信息的沟通和交流，及时总结报送活动的经验、创新做法和成效及其他有关信息。