3月15日,宜昌高新区市场监管局在三峡旅游职业技术学院开展“反对浪费、崇尚节约”走进校园宣传活动,促进制止餐饮浪费工作走深走实。
此次活动现场讲解相关规定,通过与学校师生面对面交流、发放宣传手册等方式,引导同学们充分认识到反对浪费、崇尚节约的重要性。
活动后,执法人员还对学校食堂进行了食品安全检查。要求餐饮经营者认真履行社会责任,保障顾客权益,将节约理念纳入到餐饮加工全过程,科学备餐,减少食材浪费行为。同时,还应主动推广“小份菜”“半价菜”,提醒消费者适当点餐,杜绝浪费,践行“光盘”行动。
据悉,结合校园食品安全排查整治专项行动,今年该局还要求辖区各学校开展制止餐饮浪费情况自查,将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度以及食品安全风险管控清单中,重点对制止餐饮浪费、“三防”设施设备、餐饮具清洗消毒过程进行检查。
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